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Graeme y Julie Bott - Costa Rotie - 2021

Rhône • Côte-Rôtie • Tinto

450,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

el Domaine Graeme y Julie Bott, ubicado en el corazón de la Côte-Rôtie, encarna la excelencia enológica de Ródano. Este viñedo, gestionado con pasión, favorece al Syrah para crear vinos de gran profundidad. la vendimia 2021, elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, revela la complejidad y finura de este terruño único, donde la arcilla y el esquisto se unen bajo un climat Mediterráneo. 

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Un precioso color rubí, profundo y deslumbrante.
Nariz: Un bouquet cautivador de frutos negros, especias y violeta.
Boca: Cremoso y aterciopelado, revela notas de mora, pimienta y un toque mineral.
Final: Largo y persistente, deja una huella delicada y refinada.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con magret de pato con frutos rojos o quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Graeme y Julie Bott es un entorno de viñas cuidadosamente cultivadas en laderas empinadas y soleadas. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y esquisto, aportan una mineralidad única a la uva. La viticultura sostenible que se practica aquí promueve la salud de las vides y la biodiversidad. Cada cepa de Syrah es mimada para expresar mejor su terruño, permitiendo así producir vinos auténticos y expresivos, reflejo de la Côte-Rôtie.

Propietario e historia

Graeme y Julie Bott, apasionados del vino y la naturaleza, dirigen esta finca con una visión clara: producir vinos que cuenten una historia. Originarios de renombradas regiones vitivinícolas, eligieron instalarse en Côte-Rôtie para expresar su amor por el Syrah. Su compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con la tradición se refleja en cada botella. Como viticultores, se esfuerzan por crear vinos que reflejen su terruño y su pasión, invitando a los amantes del vino a descubrir la riqueza de su producción.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Domaine Graeme y Julie Bott es un proceso minucioso, respetuoso de la tradición. La uva, vendimiada a mano, se despalilla antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, donde se controla la maceración para extraer color y aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, permitiendo un delicado afinamiento que enriquece el vino con sutiles matices. Cada paso está diseñado para preservar la integridad de la fruta y revelar la personalidad del terroir, ofreciendo así un vino excepcional, listo para seducir a los amantes del vino.

Domaine Graeme et Julie Bott

Descubra Domaine Graeme et Julie Bott

La opinión de la equipo

Este Côte-Rôtie 2021 es una auténtica oda al Syrah, que combina potencia y elegancia, para disfrutar sin demora.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • complejo
  • picante
  • Afrutado