Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie 2021
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Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rotie 2021

RhôneCôte-RôtieTinto

Precio habitual 282,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Côte-Rôtie 2021 de Domaine Pierre Gaillard es una invitación a descubrir la riqueza de los vinos de la Valle del RódanoEste vino Tinto, Originario de una prestigiosa denominación, revela un carácter único, que refleja el terroir y el saber hacer de la domaine. Una visita obligada para los amantes de los buenos vinos.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Côte-Rôtie 2021 presenta un vestido Tinto Intenso y profundo. En nariz, un complejo bouquet de frutos negros, especias y notas florales. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos elegantes y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y sabrosa. Un vino armonioso y equilibrado, con un gran potencial de guarda.

Gastronomía y vinos

Maridará perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Pierre Gaillard se extiende sobre las escarpadas laderas del Côte-Rôtie, Donde la Syrah reina con supremacía. El terroir, compuesto de esquisto y gneis, confiere a los vinos una mineralidad y complejidad únicas. La exposición al sur garantiza una insolación óptima, lo que favorece la maduración de las uvas. climat, El clima continental se caracteriza por veranos calurosos y secos e inviernos fríos. La vendimia se realiza a mano para seleccionar las mejores bayas y preservar la calidad de la uva. domaine concede especial importancia al cultivo del suelo y a la preservación de la biodiversidad, para garantizar la auténtica expresión del terroir.

Propietario e historia

Pierre Gaillard encarna la pasión y la experiencia de domaine. Tomó las riendas de la finca familiar y desarrolló una visión moderna de la vinificación, respetando las tradiciones. Hoy, está rodeado de un equipo apasionado que comparte su filosofía y compromiso con la calidad. Juntos, trabajan para producir vinos excepcionales que reflejan la riqueza y diversidad del terroir. Côte-Rôtie.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Côte-Rôtie La cosecha 2021 se elabora con sumo cuidado para preservar la integridad de la fruta y extraer los aromas más finos. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, con una maceración prolongada para promover la extracción de taninos y color. La crianza se realiza en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses. Esta etapa permite que los taninos se suavicen, los aromas adquieran complejidad y el vino adquiera su estructura y elegancia. Posteriormente, el vino se embotella y se cría durante unos meses antes de su comercialización.

Domaine Pierre Gaillard

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La opinión de la equipo

A Côte-Rôtie que cautiva por su finura y profundidad, una promesa de placer para los años venideros.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante