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    Michel Redde et fils - Barre à Mine 2020 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly Fumé • Blanco

    188,40€ IVA INCLUIDO
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    62,80€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Barre à Mine es una de las mejores añadas de Pouilly-Fumé. Esta pepita, llena de mineralidad y pureza, se conservará durante años en la bodega.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta gran añada quedará ideal con mariscos, rodaballo asado o incluso risotto de cangrejo y azafrán. ¡Recuerda abrir la botella antes de degustar!
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La añada procede de una magnífica localidad en una antigua cantera de pedernal. Se retiraron los bloques de pedernal para plantar Sauvignon Blanc. Se plantaron 4,5 hectáreas con palanca. El viñedo se cultiva en ecológico y la reconversión está en curso.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia se realiza a mano. La vinificación y la crianza se realizan en tinas y semimuidos durante 14 a 16 meses.

    Michel Redde et Fils

    Descubra Michel Redde et Fils

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2040

    Perfil del vino

    • picante
    • complejo
    • fresco