La historia de la finca.
LA FAMILIA REDDE
Volviendo al pasado de familia roja, pudimos encontrar a un viticultor llamado François Redde, que vivió en 1630 en Pouilly-sur-Loire. Por lo tanto, la familia se dedica a la viticultura desde hace al menos 8 generaciones. el dominio Michel Redde e hijo, tal como la conocemos hoy, se remonta a 1930 con el nacimiento de Michel Redde. De hecho, decidió hacerse viticultor para perpetuar la tradición y no dejar el viñedo en manos de los monjes, cuya tarea era en aquel momento. Así, gracias a su duro trabajo y determinación, logró, con el apoyo de su esposa Simone, reestructurar y ampliar la propiedad familiar en los años cincuenta. Diez años después abrieron una bodega llamada “La Moynerie” en homenaje a los monjes, anteriores cultivadores del lugar. Esto les permitirá aumentar su reputación y ganar visibilidad en la región. Thierry, el hijo de Redde, se unió a sus padres en la gestión de la finca en 1977 y aportó su parte de modernizaciones tanto en el viñedo como en la bodega. Finalmente, hoy son los niños pequeños. Sébastien y Romain quienes gestionan la finca perpetuando la tradición familiar de dejar que el terroir se exprese, dando lo mejor que tiene para ofrecer para cada variedad de uva de cada añada. Hoy en día, la finca La Moynerie se extiende sobre 42 hectáreas y se explota mediante una viticultura sostenible para respetar tanto el terruño como el medio ambiente, controlando los insumos orgánicos, favoreciendo los bajos rendimientos, la labranza y la recolección manual.
La diversidad de la tierra.
GESTIÓN DE PARCELA
podemos definir la familia redde como verdaderos precursores, tanto el abuelo como el hijo o nietos. De hecho, cada uno en su momento optó por optar por una gestión muy fragmentada de la finca, para permitir expresar la tipicidad de cada terroir que compone el viñedo. De hecho, podemos distinguir 3 tramas principales:
- Pouilly-Fumé
- Pouilly-sur-Loire
- Saint Andelain
La parcela Pouilly-Fumé constituye la mayor parte del viñedo y sólo queda sauvignon blanc. Está situado en el magnífico laderas del Loira, orientada al sur, con piso arcilla-caliza. Los vinos producidos en este terroir se conservan muy bien y es mejor consumirlos después de unos diez años de crianza. ambos son rico en material, armonioso y elegante. La parcela de Pouilly-sur-Loire tiene la particularidad de estar plantada únicamente en Chasselas, lo cual es muy raro. el Domaine Michel Redde et Fils Es también uno de los últimos viñedos de la región en plantar este tipo de cepas. Por último, la parcela de Saint-Andelain está situada en el montículo de Saint-Andelain. Tiene la particularidad de no haber sido nunca cultivada antes que Michel Redde, que fue el primero en plantar vides allí. Podemos hablar pues de un auténtico visionario, que vio un gran potencial en este terruño arcilloso-silíceo, llegando incluso a llevarlo alAOC Pouilly-Fumé. De hecho, el pedernal rojo que compone estos suelos proporciona una gran mineralidad puro a los vinos, con finura y elegancia.
Innovación
SED DE EMPRENDIMIENTO
Innovación es sin duda el término que mejor caracteriza Domaine Michel Redde et Fils. De hecho, sea cual sea la época, cada administrador habrá querido contribuir a la reputación del patrimonio aportando su contribución. Entonces, cuando Thierry Redde Se unió a sus padres en 1977, emprendió una profunda transformación de la bodega. De hecho, lo distribuirá en tres niveles, permitiendo la vinificación por gravedad. A su llegada, Sébastien y Romain Redde contribuirá a su vez a mejorar la organización del vatage. Desde 2009, la familia se ha embarcado en un gran proyecto, que consiste en reconvertir una antigua cantera de pedernal en una nueva parcela vinícola de 4 hectáreas. Además, la plantación se realizó íntegramente palanca, en lugar del empate. En 2014 nace una primera añada, que lógicamente se llamaría “Barre à Mine”. Así, sea cual sea la generación al frente de la finca, el respeto por la tradición combinado con la innovación perpetua hacen la reputación de este viñedo tan atípico.
