Le Macchiole - Paleo Rosso 2018

    MondeToscaneTinto

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Macchiole es una finca emblemática de la Toscana, conocida por sus vinos de gran finura. Situada en la región de Bolgheri, se inscribe en una búsqueda de autenticidad y respeto por el terruño. Paleo Rosso 2018, un coupage cautivador, expresa a la perfección la identidad de este viñedo excepcional, donde cada botella cuenta una historia única.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Color rubí profundo y luminoso.
    Nariz: Un rico bouquet de frutos rojos maduros, especias y delicadas notas florales.
    Boca: Cautivador, revela una hermosa estructura tánica, sabores de cereza confitada y un toque de hierbas aromáticas.
    Final: Largo y elegante, deja una huella sedosa y persistente.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla platos con salsas, carnes a la brasa o incluso quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Le Macchiole se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, beneficiándose de un clima mediterráneo ideal. Las viñas, cultivadas con mimo, están expuestas al sol y protegidas por las colinas circundantes. Este microclima favorece una óptima maduración de la uva, permitiendo expresar toda la riqueza del terroir. La diversidad de variedades de uva cultivadas en estas tierras da lugar a vinos con múltiples personalidades, reflejando la pasión de los viticultores por su tierra.

    Propietario e historia

    Hoy en día, Le Macchiole está dirigido por el hijo de los fundadores, que perpetúa el legado familiar aportando al mismo tiempo una visión moderna. Bajo su liderazgo, la finca continúa explorando nuevas técnicas de vinificación y cultivo, manteniéndose fiel a sus valores de sostenibilidad y calidad. Esta pasión por la innovación y el respeto por el terruño hacen de Le Macchiole un actor clave en la viticultura toscana, que atrae a amantes del vino de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en la finca Le Macchiole se realiza con un profundo respeto por la uva. Tras la vendimia manual, los racimos se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable con un preciso control de temperatura para preservar la frescura y la expresión aromática. La crianza, que puede durar varios meses, se realiza en barricas de roble, lo que permite que el vino desarrolle su complejidad integrando sutilmente las notas. notas de roblees. Cada paso está diseñado para potenciar el potencial de cada añada.

    Le Macchiole - Italie

    Descubra Le Macchiole - Italie

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    La opinión de la equipo

    El Paleo Rosso 2018 es una oda a la Toscana, que revela una rara profundidad y elegancia que seducirá a los aficionados más exigentes.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • picante