La historia de la finca.
Una familia y mucha pasión.
el macchiole fue fundada en 1980 por Eugenio Campolmi y Cinzia Merli. Fueron entonces los pioneros en la región y participaron en gran medida en la elaboración de los vinos de Bolgheri. La finca lleva el nombre de la finca donde se creó la finca a principios de los años 1980. La pareja decidió replantar completamente el viñedo para crear añadas más representativas del terruño de Bolgheri. Cinzia dirige ahora la bodega con el apoyo de sus hijos Elia y Mattia y del enólogo Luca d'Attma. El campo evoluciona constantemente para poner la innovación y el terruño en el centro del proceso creativo.
el viñedo
Bolgheri, tesoro de la Toscana
Originalmente, el viñedo se extendía sobre 4 hectáreas de vides. Poco a poco, las vides se extendieron. Cabernet franc, merlot y syrah son plantados y convertidos en agricultura organica desde 2002 luego en Biodinámica en 2010. La familia busca desarrollar un enfoque cada vez más sostenible dando prioridad al terruño en el centro de la elaboración del vino.
el viñedo de Bolgheri está situado en la costa etrusca entre las colinas y el mar. La denominación fue creada en 1983 gracias, en particular, al trabajo de la finca. El terruño arcilloso alcalino, el clima seco y ventilado y las temperaturas frescas permiten la producción de vinos elegantes con un increíble potencial de envejecimiento.
Hoy en día, el viñedo se extiende sobre 64 hectáreas de viñedos, en un mosaico de viñedos.
El espíritu de los vinos
Añadas de gran calidad
La bodega sólo trabaja con uva propia de su viñedo. Cada añada se beneficia de un enfoque hecho a medida, calibrado parcela por parcela. A la vendimia manual le sigue una doble selección y luego una vinificación precisa. Al igual que sus terruños, los vinos de la finca tienen un gran carácter. el macchiole produce vinos de terroir de gran elegancia con un excepcional potencial de envejecimiento.
El Bolgheri Rosso se produjo por primera vez en 2004. Consiste en merlot, cabernet franc y syrah. El carácter, la estructura y la complejidad del vino no quitan nada a su finura.
Las añadas de la finca resaltan el potencial de Bolgheri y ahora se encuentran entre los elementos esenciales de toscana.
