Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Languedoc Roussillon • Rivesaltes • Tinto

    185,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    EL Fincas Cazes - Rivesaltes Colección vintage 1963 Encarna todo el prestigio de los grandes vinos dulces naturales del Rosellón. Nacido en las soleadas tierras de Languedoc-Rosellón, este vino Tinto millésimé, Este vino, envejecido durante varias décadas, ofrece una experiencia única marcada por la riqueza del terruño mediterráneo. Auténtico testimonio del paso del tiempo, atrae a los amantes de las añadas antiguas que buscan momentos únicos e inolvidables. Su color intenso, su compleja estructura y su perfil aromático evolucionado prometen una experiencia de degustación memorable, ideal para ocasiones especiales o para descubrir los tesoros de la tradición vitivinícola francesa.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Rivesaltes Cuvée Collection 1963 promete un perfil aromático complejo, típico de los vinos naturalmente dulces del Rosellón. Se aprecian notas de fruta confitada, frutos secos y especias dulces, con una gran suavidad y una persistencia notable. En boca, es pleno, de textura aterciopelada, con una hermosa persistencia y aromas rancios que se desarrollan con la crianza.

    Gastronomía y vinos

    Este vino sería el acompañamiento ideal para un queso curado, un postre de frutas secas o una tarta de frutos secos.
    Productor

    Productor

    Originaria de Rosellón, Rivesaltes es una denominación emblemática del sur de Francia, reconocida por sus vinos naturalmente dulces elaborados con variedades de uva tradicionales de la región. Domaines Cazes continúa esta tradición, inspirándose en la diversidad de los terruños mediterráneos y la climat El clima cálido y soleado de Languedoc-Rosellón ofrece las condiciones ideales para la producción de vinos de guarda, con suelos diversos y una influencia marítima que favorece una óptima maduración de la uva. Rivesaltes se distingue por su elegante capacidad de envejecimiento, desarrollando una notable complejidad aromática con el tiempo. Las viñas que producen este vino se benefician de la experiencia local, un entorno natural privilegiado y una reconocida tradición vitivinícola.

    Propietario e historia

    Domaines Cazes es un nombre destacado en la región vinícola del Rosellón. domaine Domaine Cazes es reconocida por su capacidad para producir vinos excepcionalmente dulces y con gran potencial de guarda, como este Rivesaltes Collection 1963. Con raíces en la región de Languedoc-Rosellón, la bodega se nutre de décadas de experiencia y un profundo conocimiento de su terruño. Las añadas más antiguas dan testimonio de esta larga trayectoria y de la meticulosa atención al detalle en cada etapa, desde la selección de la uva hasta la crianza prolongada. Domaine Cazes se distingue por la diversidad de su producción y su compromiso con la promoción de las denominaciones de origen del sur de Francia, ofreciendo a los amantes del vino una gama de vinos auténticos con una rica historia.

    Vinificación y envejecimiento

    Este Rivesaltes se elabora mediante un método específico para vinos tintos naturalmente dulces, donde la adición de alcohol al mosto ayuda a preservar algunos de los azúcares naturales de la uva y a garantizar una hermosa riqueza aromática.

    Descubra Domaine Cazes

    La opinión de la equipo

    Este Rivesaltes de 1963 ofrece una oportunidad única para saborear la riqueza aromática y la complejidad de un gran vino naturalmente dulce, envejecido por el tiempo.

    • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

    • Apogée 1968 à 2063