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    Domaine Bernard Gripa - Parady 2020 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Tinto

    129,00€ IVA INCLUIDO
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    43,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Nos hemos enamorado de esta cuvée de rara intensidad. Estamos bajo el hechizo de este Saint-Joseph con su carácter asertivo.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar a unos 16°C con carnes en salsa, un tagine picante o incluso un buen trozo de ternera a la parrilla acompañado de una muselina de zanahoria.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta añada procede de viñedos de Saint-Joseph, en las terrazas de granito de Mauves y Tournon. Esta disposición no deja lugar a la mecanización de las viñas, ¡todo se hace a mano!

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia se realiza a mano. La uva se vinifica de forma tradicional. (70% despalillado).
    La fermentación se realiza en tinas abiertas con bazuqueos y remontados regulares. Posteriormente el vino envejece durante 2 años en barricas de roble.

    Domaine Bernard Gripa

    Descubra Domaine Bernard Gripa

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2031

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco