Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - Les Fontanilles 2022 - Minervois

    Languedoc Roussillon • Minervois • Tinto

    114,00€ IVA INCLUIDO
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    19,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Les Fontanilles revela una intensidad notable y un equilibrio perfecto. Esta cuvée aterciopelada es para morirse.

    Clasificaciones

    Clasificaciones
      Notas y acuerdos

      Notas y acuerdos

      Notas de cata

      Fontanilles es una delicia con un buen guiso con ciruelas pasas, con carnes rojas a la parrilla o con caza. Servir a unos 16°C.
      Productor

      Productor

      Propietario e historia

      Esta añada procede de un terroir complejo de Minervois, rodeado de monte bajo, pinos, tomillo y romero silvestre. Es el hogar de cuatro variedades de uva típicas: cariñena, cinsault, garnacha y syrah. El viñedo de 6,75 hectáreas está formado por cepas de entre 22 y 50 años.

      Vinificación y envejecimiento

      - Cosecha manual
      - Despalillado total según métodos borgoñones.
      - Crianza en barricas (50%) y tinas de acero inoxidable (50%)

      Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

      Descubra Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

      • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

      • Apogée 2025 à 2029

      • Potencial de envejecimiento 2022

      Perfil del vino

      • afrutado
      • notas de roble
      • picante
      • florales
      • complejo