Château Pavie 2025
  • Primeurs

Château Pavie 2025

BordeauxSaint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

Embalaje : 1 x 75CL - Caisse Bois

Apúntate a la alerta temprana :

Primeurs - Entrega anticipada 2028

Descripción

EL Château Pavía, situada en las mesetas de Saint-Émilion, encarna la excelencia vitivinícola de Burdeos. Clase 1er Grand Cru Classé A, es reconocida por sus vinos de gran complejidad y singular elegancia. Cada botella refleja el saber hacer ancestral y la pasión de los viticultores, quienes trabajan en armonía con un terroir excepcional. Los vinos de domaine A menudo se elogian por su potencial de envejecimiento y su riqueza aromática, lo que convierte cada cosecha en una obra de arte por descubrir.
Productor

Productor

Le vignoble du Château Pavie s'étend sur des terrasses argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition idéale au soleil. Le sol, riche et varié, favorise un enracinement profond des vignes, leur permettant d'exprimer toute la richesse du terroir. Les vignes sont cultivées avec un respect total des cycles naturels, permettant de produire des raisins de qualité exceptionnelle. L'ensemble du vignoble est géré avec une attention particulière, chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver l'identité unique de chaque terroir.

Propietario e historia

Actuellement, le Château Pavie est dirigé par Gérard Perse, un homme passionné par le vin et le terroir. Sous sa direction, le domaine a connu une transformation significative, tant au niveau de la qualité des vins que de la gestion des vignes. Gérard Perse, avec son équipe dévouée, met un point d'honneur à produire des vins qui reflètent l'âme de Saint-Émilion. Sa vision est claire : allier tradition et modernité pour créer des vins d'exception, capables de rivaliser avec les plus grands crus du monde.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Château Pavie est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés avec soin pour ne conserver que le meilleur. La fermentation se fait en cuves en acier inoxydable, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, quant à lui, se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et structure au vin. Cette étape essentielle permet d'affiner les arômes et de donner au vin toute sa profondeur, tout en respectant l'authenticité du terroir.

Château Pavie

Descubra Château Pavie

Descubra Château Pavie