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Château Pavie 2020

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Tinto

370,00€ IVA INCLUIDO
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370,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Saint-Emilion
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2020
  • Variedades de uva 50% Merlot, 34% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon 

Potente y rabioso, este Château Pavie 2020 tiene un potencial excepcional. Aromas largos e intensos y taninos aterciopelados.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Bettane & Desseauve 98/100
  • Vinous 99/100
  • James Suckling 100/100
Productor

Productor

Propietario e historia

Situado en Saint-Emilion, el viñedo de Château Pavie se extiende sobre 37 hectáreas en la meseta de piedra caliza de Saint-Emilion. Las viñas tienen una edad media de unos cuarenta años.

Vinificación y envejecimiento

- Extracción suave, remojo en frío una semana antes de la fermentación.
- Maceración de 5 semanas
- Crianza con 80% barricas nuevas y 20% barricas de vino

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2028 à 2048

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo