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    Château Clerc Milon 2011

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Tinto

    228,00€ IVA INCLUIDO
    228,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    38,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 37,5CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pauillac
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2011
    • Variedades de uva Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 37%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 2%, Carmenère 1%

    el Château Clerc Milon, ubicado en la reconocida denominación de origen de Pauillac, es un 5to Grand Cru Classé que encarna la excelencia de Burdeos. esto domaine, Rica en una historia fascinante, produce vinos de gran complejidad y notable profundidad. Con una armoniosa mezcla de variedades de uva, el Château Clerc Milon ofrece notas de fruta madura y especias, testimonio del saber hacer ancestral y de la meticulosa atención prestada a cada etapa de la elaboración del vino.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 88/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Profundo e intenso, con reflejos rubí.
    Nariz : Un bouquet complejo de frutas negras, especias dulces y notas amaderadas.
    Boca : Elegante y estructurado, con taninos sedosos y una encantadora frescura.
    Final: Largo y persistente, dejando una delicada huella de fruta madura y chocolate negro.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con pechuga de pato con cerezas o un queso curado.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Clerc Milon La finca abarca 55 hectáreas, con vides plantadas en suelo arcillo-calcáreo, ideal para el desarrollo de variedades nobles de uva. Las vides, con una edad media de 30 años, se cuidan con esmero mediante prácticas vitícolas sostenibles, lo que garantiza una producción de alta calidad. climat El clima oceánico de Pauillac, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de las uvas, permitiendo la plena expresión del potencial aromático y tánico de cada variedad de uva.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Château Clerc Milon es propiedad de la familia Rothschild, que adquirió el domaine en 1970. Bajo su liderazgo, la domaine ha experimentado un renacimiento, con importantes inversiones en la modernización de las instalaciones y la mejora de las prácticas vitivinícolas. La familia Rothschild está comprometida con la preservación del patrimonio de domaine al tiempo que enfatiza la innovación y la búsqueda de la excelencia. Sus esfuerzos han ayudado a elevar la Château Clerc Milon Entre los mejores vinos de Pauillac, ofreciendo vinos que combinan tradición y modernidad.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Clerc Milon El proceso de vinificación se lleva a cabo con meticulosa atención al detalle, controlando minuciosamente cada paso. Las uvas cosechadas a mano se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura. Posteriormente, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble, de las cuales el 40 % son nuevas. Este periodo de crianza aporta estructura y complejidad al vino, a la vez que integra sutilmente los aromas del roble. Cada añada se ensambla cuidadosamente para lograr una armonía perfecta antes del embotellado.

    Château Clerc Milon

    Descubra Château Clerc Milon

    La opinión de la equipo

    Un Pauillac clásico y refinado, con taninos fundidos y una expresión equilibrada que combina finura, estructura y elegancia.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2031

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso