Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016
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Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016

Nouvelle Zélande • Hawke’s Bay • Tinto

126,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Te Mata Merlot / Cabernet 2016 es un vino Tinto excepcional, de la denominación Hawke's Bay en Nueva ZelandaEste vino Tinto, Una mezcla armoniosa de uvas Merlot y Cabernet, que refleja la excelencia de la domaine Te Mata y el terroir único de la región. Déjese seducir por su riqueza aromática y su elegante estructura.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Te Mata Merlot / Cabernets 2016 es un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela aromas de fruta negra madura, sutilmente realzados con notas especiadas. En boca, su estructura es amplia y elegante, con taninos sedosos. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad aromática.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con ricas salsas y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Te Mata, ubicado en la región de Hawke's Bay, se beneficia de una climat Templado y soleado, ideal para una maduración óptima de la uva. El terroir, no revelado, juega un papel vital en la expresión única de los vinos de la región. domaine. El equipo de Te Mata presta especial atención a la gestión de sus viñedos, priorizando prácticas respetuosas con el medio ambiente para preservar la riqueza y diversidad del terroir. Cada parcela se cultiva con esmero, con el objetivo de producir uvas de calidad impecable.

Propietario e historia

Los actuales propietarios de Te Mata perpetúan apasionadamente el legado y la visión de domaine. Comprometidos con la calidad y la excelencia, se esfuerzan por producir vinos que reflejen la identidad única del terroir de Hawke's Bay. Su dedicación y experiencia contribuyen a hacer de Te Mata un... domaine emblemático de Nueva Zelanda.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Te Mata es un proceso riguroso y meticuloso, cuyo objetivo es extraer lo mejor de cada uva. Los métodos tradicionales se combinan con técnicas modernas para garantizar una calidad óptima. La fermentación se realiza con control de temperatura. La crianza, cuya duración y tipo de barrica no se revelan, contribuye a refinar la estructura y complejidad del vino. Cada paso se ejecuta con el máximo cuidado para preservar la autenticidad y la elegancia del terroir de Hawke's Bay.

La opinión de la equipo

Un vino Tinto Un neozelandés que cautiva por su equilibrio y profundidad, una verdadera invitación al descubrimiento.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo