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Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg

    Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg

    Alsace • Burg • Blanco

    86,00€ IVA INCLUIDO
    86,00€ IVA INCLUIDO 108,00€
    28,66€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Alsace
    • Designación Burg
    • Color Blanco
    • Alcohol 12
    • Vintage 2020
    • Cultura Biodinámica
    • Variedades de uva Complantation de tous cépages traditionnels alsaciens

    El Vignoble Féodal 2020 de Marcel Deiss es un homenaje a las cepas tradicionales deAlsacia, una obra de arte de la viticultura. Enclavado en la región de Burg, este vino blanco encarna la esencia misma de su terruño. La propiedad, conocida por su enfoque único de la viticultura, ofrece vinos base complejos que revelan toda la riqueza del patrimonio alsaciano. Este vino es un auténtico viaje sensorial que seducirá a los amantes del vino más exigentes.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color brillante con reflejos dorados.
    Nariz: Un bouquet aromático complejo, que mezcla notas florales y frutales, con un toque mineral.
    Boca: En boca, un hermoso frescor se equilibra con una delicada redondez, revelando sabores de cítricos y pera.
    Final: El final es largo y elegante, dejando un cautivador estampado floral.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con platos de pescado en salsa o quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Marcel Deiss se extiende sobre suelos variados, compuestos principalmente de calizas, areniscas y margas. Estos diferentes tipos de suelo permiten una expresión única de cada variedad de uva, promoviendo una gran diversidad aromática. El clima alsaciano, con veranos calurosos e inviernos fríos, ofrece las condiciones ideales para una maduración óptima de las uvas. La filosofía vitícola de Marcel Deiss se basa en el respeto a la biodiversidad, lo que contribuye a la salud de las vides y a la calidad de la uva.

    Propietario e historia

    Actualmente gestionada por Jean-Michel Deiss, la finca perpetúa el legado de su padre haciendo hincapié en la plantación y en un trato respetuoso con la naturaleza. Jean-Michel supo modernizar determinadas prácticas permaneciendo fiel a las tradiciones familiares. Su compromiso con la calidad y la preservación del medio ambiente ha permitido que la finca se convierta en una de las más respetadas de Alsacia. Cada vino elaborado es el resultado de un trabajo apasionado, que refleja un terroir único y una rica historia familiar.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Marcel Deiss es un proceso minucioso que refleja el respeto por el terruño. La uva se cosecha manualmente y se clasifica cuidadosamente. Tras un delicado prensado, el mosto se fermenta en barricas de roble durante un tiempo variable según la añada. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y finura al vino. Este proceso artesanal, asociado a una reducción de las intervenciones, garantiza que cada botella cuente la historia de su terruño.

    Marcel Deiss

    Descubra Marcel Deiss

    La opinión de la equipo

    Este vino encarna maravillosamente el espíritu de Alsacia, celebrando la riqueza de sus terruños y la diversidad de sus variedades de uva.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potencial de envejecimiento 2020

    Perfil del vino

    • complejo
    • minerales
    • florales