Marcel Deiss

familia deiss

De padres a hijos

La familia Deiss, una familia de viticultores, se instaló en Bergheim en 1744. Marcel Deiss Se alistó como soldado a la edad de 18 años y sólo después de la Segunda Guerra Mundial regresó a su Alsacia natal. Volviendo a conectarse con sus primeros amores y pasión familiar, creó el Domaine Marcel Deiss en 1947. Con su hijo André, desarrolló su pequeño negocio vitivinícola. Juntos, establecieron una vasta finca vinícola, ubicada en la acertadamente llamada "Ruta del Vino" y que se extendía hasta las ciudades vecinas. Actualmente es su nieto, Jean-Michel, licenciado en enología, quien dirige esta finca que hoy produce vinos de renombre internacional.

Jean-Michel Deiss

Un enfoque poco intervencionista

La finca explota 27 hectáreas de viñedos, repartidas en 9 municipios y divididas en 220 parcelas muy variadas, en denominación de origen. Alsacia y Alsacia Grand Cru. Hoy dirigido por los talentosos. Jean-Michel Deiss y su hijo Mathieu, la finca ha sido explotada desde hace mucho tiempo en la continuidad del camino trazado por Marcel, siguiendo numerosas tradiciones. Poco a poco, Jean-Michel decidió evolucionar su estilo, y se distingue por su técnica de queja y su enfoque mínimamente intervencionista. Cultiva todas las vides de la finca en agricultura biodinámica certificado desde 1997. Los cultiva utilizando técnicas de viticultura tradicionales alsacianas, que incluyen arado, recolección, compost y pasto. Además, no utiliza ningún control de malezas ni fertilizantes químicos.

Vides plantadas

Una armonía de variedades de uva

Reviviendo la práctica de sus mayores, Jean-Michel decidió plantar determinadas parcelas con varias variedades de uva, dejando así que el terruño se expresara. los vinos de Domaine Marcel Deiss Son, por tanto, complejas y expresivas, dotadas de un equilibrio increíble. Tres rangos los dividen:

• - la gama de Vinos de Frutas, compuesta por vinos elaborados a partir de una única variedad de uva;
• - vinos temps, que incluyen cosechas tardías y selecciones de cereales nobles y cuyos vinos no se elaboran todos los años;
• - el vinos locales, procedente de plantaciones, que llevan el nombre de la localidad y no el de las variedades de uva. Los tres grandes vinos de la finca, Alternberg de Bergheim, Mambourg y Schonenbourg, proceden evidentemente de esta gama.

Jean-Michel, sin embargo, no oculta su sueño de abandonar por completo los vinos varietales. Según él, "la nobleza produce algo que no se puede producir en ningún otro lugar, no Riesling al 80% a partir de un clon, que son idénticos desde Thann hasta Wissembourg".