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Domaine Trimbach - Cuvée Frédéric Emile - Riesling 2017 - Alsace

Alsace • Alsace • Blanco

420,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Francia
  • Región Alsace
  • Designación Alsace
  • Color Blanco
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2017
  • Variedades de uva 100% Riesling
La Cuvée Frédéric Emile del Domaine Trimbach encarnaAlsacia en todo su esplendor. Situada en Ribeauvillé, esta finca familiar fundada en 1626 es famosa por sus vinos de una pureza excepcional. La Riesling, la variedad de uva insignia, florece en terruños de granito y piedra caliza, beneficiándose de un clima continental ideal. Cada sorbo de esta cuvée revela el saber hacer ancestral de Trimbach, que combina tradición y modernidad para producir vinos de gran finura y longevidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color es un amarillo pálido luminoso, que brilla en la copa. En nariz se revelan elegantemente aromas de frutas de pulpa blanca, flores blancas y un toque de limón confitado. En boca, el ataque es franco y vivo, seguido de una hermosa redondez y una mineralidad persistente. El final es largo, marcado por notas de pedernal y un frescor vigorizante que invita a la contemplación.

Gastronomía y vinos

Disfrútelo con mariscos, un plato asiático picante o queso de cabra fresco.
Productor

Productor

Las vides del Domaine Trimbach se extienden sobre terroirs variados, principalmente graníticos y calizos, que confieren a las uvas una singularidad inigualable. El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Las vides, cultivadas con mimo y respetando prácticas razonadas, se benefician de una exposición óptima al sol, lo que permite extraer toda la complejidad aromática de las variedades de uva. Este matrimonio entre el suelo, el clima y el saber hacer de los viticultores da lugar a vinos auténticos, fieles a su terruño.

Propietario e historia

Actualmente, el Domaine Trimbach está gestionado por la familia Trimbach, que perpetúa el saber hacer transmitido de generación en generación. Los propietarios actuales, Pierre y Jean Trimbach, están comprometidos a preservar las tradiciones integrando prácticas modernas para garantizar la calidad de sus vinos. Su pasión por la viticultura y su respeto por el terruño están en el centro de su enfoque. Se esfuerzan por producir vinos que cuenten la historia de su región, con especial atención a cada detalle, desde la vid hasta la botella.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Cuvée Frédéric Emile es un verdadero homenaje a la tradición vitivinícola alsaciana. Las uvas, recolectadas a mano, se prensan delicadamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, permitiendo conservar el frescor y la pureza de los aromas. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta al vino riqueza y complejidad adicionales. Este minucioso proceso, combinado con un saber hacer ancestral, da lugar a un Riesling de gran finura, capaz de envejecer con elegancia.

Domaine Trimbach

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La opinión de la equipo

Cuvée Frédéric Emile es un Riesling de pureza deslumbrante, que ofrece una hermosa complejidad aromática y una sorprendente mineralidad.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Afrutado
  • fresco
  • minerales