Valentin Zusslin - Bollenberg Gewurztraminer - 2019

    Alsace • Alsace • Blanco

    130,00€ IVA INCLUIDO
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    21,66€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Alsace
    • Designación Alsace
    • Color Blanco
    • Alcohol 14
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva 100% Gewurztraminer

    el Domaine Valentin Zusslin, ubicado en el corazón deAlsacia, destaca por su compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Este terruño único, con suelos arcillo-calcáreos, da lugar a vinos de gran finura y complejidad. el Gewürztraminer Bollenberg 2019, elaborado 100% con uvas Gewurztraminer, encarna la identidad de esta región. Sumérgete en el mundo de este vino que revela toda la riqueza aromática de Alsacia.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un precioso color dorado, deslumbrante y luminoso.
    Nariz: Un intenso bouquet de rosas, lichis y especias dulces.
    Boca: Entrada franca y afrutada, con una delicada redondez y un bonito frescor.
    Final: Largo y aromático, deja en boca una huella floral y especiada.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con platos especiados, cocina asiática o quesos suaves.
    Productor

    Productor

    Las viñas del Domaine Valentin Zusslin se extienden sobre suaves pendientes, donde los suelos arcillo-calcáreos favorecen un drenaje óptimo y una buena retención de la humedad. Este terruño, bañado por el sol, es ideal para el cultivo de Gewurztraminer, que allí florece plenamente. Las vides, cultivadas en agricultura biológica, reciben una atención especial, siendo cada cepa tratada con mimo para garantizar una calidad excepcional de la uva. La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo seleccionar los mejores racimos, garantizando un vino auténtico y rico en sabores.

    Propietario e historia

    Domaine Valentin Zusslin está gestionado por la familia Zusslin, que perpetúa el saber hacer enológico transmitido de generación en generación. Hoy es la nueva generación la que toma las riendas, con una visión clara: producir vinos locales en armonía con el medio ambiente. Comprometidos con un enfoque eco-responsable, se esfuerzan por preservar la biodiversidad y respetar los ciclos naturales. Su pasión por el vino y su apego a su tierra se dejan sentir en cada botella, haciendo de la finca una referencia en Alsacia.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Gewurztraminer Bollenberg 2019 se realiza respetando la tradición y la naturaleza. Después de una cosecha manual cuidadosamente seleccionada, las uvas se prensan delicadamente para extraer el jugo. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable, a temperatura controlada, preservando así la frescura y los variados aromas del Gewurztraminer. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y redondez al vino, enriqueciendo su textura. Cada etapa de la vinificación está diseñada para revelar lo mejor de esta emblemática variedad de uva de Alsacia.

    La opinión de la equipo

    Este Gewurztraminer 2019 de Domaine Valentin Zusslin seduce con su intensidad aromática controlada, mezclando rosa, especias dulces y frutas exóticas. Una añada de gran finura, acompañada de un frescor impecable que equilibra perfectamente la riqueza de la variedad de uva.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • flores
    • picante