2018

    MondeBarbarescoTinto

    Precio habitual 100,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    El Barbaresco Vursu Vigneto Gallina 2018 de La Spinetta encarna la elegancia del Piamonte. Esta finca familiar, fundada en la década de 1970, se extiende sobre colinas bañadas por el sol y acariciadas por el viento. La filosofía de La Spinetta se basa en una viticultura respetuosa con el terruño, utilizando variedades de uva autóctonas para expresar la quintaesencia de su suelo arcillo-calcáreo. Los vinos son un reflejo de este suelo, ofreciendo complejidad y profundidad.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de Vursu Vigneto Gallina 2018 es un rojo intenso, casi rubí. En nariz desprende aromas de cereza negra, flores secas y especias dulces. En boca, una hermosa estructura. con cuerpoSe revela, con taninos finos y una acidez refrescante, ofreciendo una longitud notable. El final es persistente dejando notas de fruta madura y elegantes matices minerales.

    Gastronomía y vinos

    Este Barbaresco combina maravillosamente con risotto de champiñones y costillas de cordero asadas.

    Productor

    Productor

    El viñedo La Spinetta está situado en laderas soleadas, beneficiándose de un clima templado típico de la región del Piamonte. Los suelos, ricos en arcilla y caliza, favorecen un buen drenaje y una óptima maduración de la uva. Las viñas, cultivadas con mimo, son viejas y arraigadas en un terruño que les confiere una identidad única. La diversidad de microclimas y la exposición al sol juegan un papel crucial en la expresión de los aromas y sabores de los vinos.

    Propietario e historia

    La finca La Spinetta está actualmente dirigida por la familia Rivetti, que ha transmitido de generación en generación su amor por la viticultura. Su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad se traduce en prácticas respetuosas con el medio ambiente y una atención cuidadosa a cada etapa de producción. Continúan innovando sin dejar de ser fieles a las tradiciones vitivinícolas del Piamonte, lo que convierte a La Spinetta en un actor clave en el panorama vitivinícola italiano.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Vursu Vigneto Gallina se realiza con especial atención. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se despalillan antes de ser colocadas en tinas. La fermentación se realiza a temperatura controlada para conservar los aromas. La crianza en barrica de roble, parte de la cual es en barrica nueva, aporta complejidad y redondez al vino. Este método tradicional, combinado con un enfoque moderno, da lugar a un vino que refleja tanto el terruño como el saber hacer de la finca.

    La Spinetta - Italie

    Descubra La Spinetta - Italie

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    La opinión de la equipo

    Un Barbaresco que seduce por su profundidad y su capacidad de evolucionar en botella, revelando infinitos matices.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • Afrutado