Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2019

    MondeBarbarescoRouge

    Precio habitual 129,00€ IVA INCLUIDO
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    Precio unitario 129,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2019 es un vino emblemático de la región del Piamonte, en el corazón deItalia. Esta finca, reconocida por su saber hacer tradicional, produce vinos de gran finura y complejidad. El Barbaresco 2019 destaca por su armonioso equilibrio y sus encantadores aromas, reflejo de su terruño único. Las viñas, cultivadas con pasión, producen uvas de una calidad excepcional, revelando toda la autenticidad de esta prestigiosa denominación.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Barbaresco 2019 arbore une robe rouge rubis éclatante. Au nez, des arômes de cerise noire, de rose fanée et d'épices douces s'entremêlent, promettant une belle complexité. En bouche, la texture est veloutée, avec des tannins soyeux et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et persistante, où se révèlent des notes de fruits mûrs et de réglisse.

    Gastronomía y vinos

    Ce Barbaresco se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un osso buco ou un agneau rôti.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Produttori del Barbaresco est situé sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat tempéré, idéal pour la culture du Nebbiolo. Les sols, riches en argile et en calcaire, permettent aux racines des vignes de puiser les minéraux nécessaires à leur épanouissement. La diversité des microclimats au sein de l'appellation contribue à la complexité aromatique des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon des pratiques raisonnées, respectant l'environnement et favorisant la biodiversité.

    Propietario e historia

    Le domaine Produttori del Barbaresco est géré par une coopérative de vignerons passionnés qui ont à cœur de préserver l'identité de leur terroir. Chaque membre apporte son expertise et son savoir-faire, contribuant à l'élaboration de vins de haute qualité. Cette collaboration permet de maintenir une cohésion dans la production tout en respectant les spécificités de chaque parcelle. Grâce à cette approche collective, le domaine continue d'écrire son histoire, alliant tradition et innovation pour offrir des vins d'exception.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Barbaresco 2019 s'effectue avec un soin minutieux. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés et foulés avant d'être fermentés en cuves inox. Une macération prolongée permet d'extraire les arômes et les tannins du Nebbiolo. L'élevage se fait en fût de chêne, où le vin développe sa complexité et sa structure. Ce processus, qui dure de 18 à 24 mois, est essentiel pour affiner le vin et lui donner son caractère unique. Le Barbaresco 2019 est ensuite mis en bouteille sans filtration, préservant ainsi toute sa pureté et son authenticité.

    Descubra Produttori del Barbaresco

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    La opinión de la equipo

    Ce Barbaresco 2019 est une véritable ode à la richesse du terroir piémontais, à savourer lentement.

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté