Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2018

    MondeBarbarescoRouge

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    Descripción

    Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2018 es un vino excepcional que celebra la riqueza del terruño del Piamonte. Situada en la encantadora comuna de Barbaresco, esta finca es famosa por su tradición vinícola y su compromiso con la autenticidad. Las viñas, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos, producen vinos complejos y refinados que reflejan su entorno. Este Barbaresco destaca por su perfecto equilibrio entre potencia y finura, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ce Barbaresco 2018 présente une robe rouge rubis intense, aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes envoûtants de cerise noire, de rose séchée et d'épices douces. En bouche, il révèle une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité rafraîchissante, offrant des notes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de minéralité.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de viande rôtie, des risottos aux champignons ou un fromage affiné.

    Productor

    Productor

    Les vignes du Produttori del Barbaresco sont plantées sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région. Ce type de sol favorise une bonne drainage et permet aux racines de s'enfoncer profondément, ce qui contribue à la complexité des arômes. Le climat, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, offre des conditions idéales pour la maturation du Nebbiolo. Le vignoble est cultivé avec soin, respectant les pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la santé des sols.

    Propietario e historia

    Le domaine Produttori del Barbaresco est actuellement dirigé par un groupe de vignerons passionnés, unis par le désir de promouvoir l'excellence du Barbaresco. Chaque membre apporte son expertise et son amour du vin, contribuant à l'identité unique du domaine. Ensemble, ils perpétuent une tradition viticole qui remonte à plusieurs générations, veillant à ce que chaque bouteille raconte l'histoire de ses vignes et du terroir piémontais.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Barbaresco 2018 suit des méthodes traditionnelles, alliant savoir-faire ancestral et respect des méthodes modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont fermentés en cuves inox pour préserver leur fruité. L'élevage se fait en fûts de chêne, permettant au vin de s'affiner tout en développant des arômes subtils de vanille et d'épices. Cette approche artisanale garantit une expression authentique du terroir, offrant une palette aromatique riche et complexe.

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    La opinión de la equipo

    Le Barbaresco 2018 est une ode à la beauté du Nebbiolo, offrant une profondeur et une délicatesse qui séduiront les amateurs éclairés.

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral