Domaine Courbis - La Cotte Sud 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    138,00€ IVA INCLUIDO
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    46,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Generoso y concentrado, este Saint-Joseph ofrece un nivel muy alto de Syrah. Nos encanta.

    Frescura y complejidad aromática hacen de esteSaint-Joseph un Syrah muy fino.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Cette cuvée se marie parfaitement avec des viandes en sauce, des petits gibiers à plume ou des plats épicés. Pour une dégustation optimale, servez-la autour de 15°C, de préférence après quelques années de garde.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La première production de cette cuvée remonte au millésime 2015. Les vignes sont situées au sud de l’appellation Saint-Joseph, bénéficiant d'une exposition plein sud sur des pentes très abruptes. Âgées en moyenne de 35 ans, elles contribuent à l'élaboration de cette cuvée remarquable.

    Vinificación y envejecimiento

    - Les vendanges sont effectuées manuellement en raison des pentes abruptes du vignoble.
    - La vinification se fait en cuve inox pour un contrôle précis des températures.
    - L'élevage dure 18 mois, avec 50% du vin en barriques d’un vin et 50% en barriques de deux vins.

    Domaine Courbis

    Descubra Domaine Courbis

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Perfil del vino

    • fruité
    • épicé
    • complexe