93 WS
  • Livraison offerte 🚚

Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

MondeMendozaRojo

Precio habitual 570,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 570,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 95,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

Notifíqueme cuando este producto esté disponible :

Agotado

Descripción

  • País Argentina
  • Región Monde
  • Designación Mendoza
  • Color Rojo
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2017
  • Variedades de uva 62% de Malbec, 38% de Cabernet Sauvignon

Cheval des Andes es el resultado de una alianza única entre Château Cheval Blanc en Saint-Émilion y Terrazas de los Andes en Argentina, que aúna la experiencia bordelesa y el terruño andino. Situada en Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes, esta finca encarna la ambición de crear un"Grand Cru sudamericano". Los viñedos, situados a 1.070 metros de altitud, se benefician de un clima excepcional y de cepas centenarias, especialmente Malbec. Los vinos producidos aquí son famosos por su profundidad, precisión y largo potencial de envejecimiento. Cheval des Andes es actualmente uno de los principales productores de vino de Argentina.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 93/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 100/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color morado intenso del Cheval des Andes 2017 anuncia una gran riqueza. En nariz es complejo, combina frutas negras, especias dulces y un elegante notas de roble. En boca, el ataque es amplio y estructurado, con taninos perfectamente pulidos. El material es denso y mantiene una agradable frescura. El final, largo y distinguido, se prolonga con notas balsámicas y de regaliz. Un vino de equilibrio y finura, digno de los más grandes.

Gastronomía y vinos

Este vino realzará una costilla de ternera a la parrilla, una pierna de cordero confitada o un risotto con setas porcini.

Productor

Productor

El viñedo Cheval des Andes está ubicado en la prestigiosa región de Luján de Cuyo, en Mendoza, sobre los históricos terroirs de Las Compuertas y Paraje Altamira. El suelo está compuesto de grava, arena y arcilla, asegurando un excelente drenaje y una óptima concentración de la uva. La gran altitud permite una hermosa amplitud térmica, ideal para preservar la frescura y la complejidad aromática. Las viñas viejas, algunas centenarias, se cultivan con gran respeto por el medio ambiente.

Propietario e historia

Cheval des Andes es hoy codirigido por los equipos de Terrazas de los Andes y Château Cheval Blanc, dos entidades del grupo LVMH. Este proyecto encarna una visión audaz: combinar los terruños excepcionales de Mendoza con las exigencias cualitativas de un Premier Grand Cru Classé de Burdeos. Desde 1999, los propietarios se han centrado en la precisión enológica, la sostenibilidad y la elegancia, haciendo de cada añada una auténtica obra de arte enológica.

Vinificación y envejecimiento

En la finca, la vinificación se inspira en los grandes vinos de Burdeos: cosecha manual, cuidadosa selección, vinificación en parcela. Las fermentaciones se realizan en tinas de hormigón, favoreciendo la expresión pura del fruto.
La añada 2017 tuvo una crianza de 15 meses en barricas de roble francés (el 35% de las cuales eran nuevas), aportándole estructura y elegancia. La mezcla final se realizó luego de una rigurosa cata, garantizando un perfecto equilibrio entre potencia, finura y potencial de envejecimiento.

Cheval des Andes - Argentine

Descubra Cheval des Andes - Argentine

Descubra Cheval des Andes - Argentine

La opinión de la equipo

Este Cheval des Andes 2017 revela una intensidad poco común y una precisión de orfebre: un gran vino de terroir argentino con un refinamiento impresionante.

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo