Bodegas Caro - Mendoza Aruma 2021
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Bodegas Caro - Mendoza Aruma 2021

Monde • Vallée de Uco • Tinto

90,00€ IVA INCLUIDO
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15,00€ / unidad
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

Descubre Aruma 2021un vino Tinto argentino Bodegas Caro, nacido en la prestigiosa Valle de UcoEste vino es una auténtica expresión de su terroir. Déjese seducir por su carácter único, reflejo del saber hacer de Bodegas Caro. Imprescindible para los amantes de los vinos tintos elegantes y expresivos.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Aruma 2021 presenta un vestido Tinto Intenso y profundo. En nariz, desprende aromas de fruta roja madura, especias dulces y delicadas notas florales. En boca, su textura es sedosa, sus taninos elegantes y su estructura equilibrada. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática compleja y agradable. Un vino. Tinto Argentino, que cautiva por su elegancia y frescura.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con ricas salsas y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Aruma está ubicado en el Valle de Uco, una región privilegiada de Mendoza, reconocida por su gran altitud y su climat Clima continental seco. Las viñas se benefician de una insolación excepcional y una importante amplitud térmica, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas. El terroir, poco definido, desempeña un papel crucial en la expresión del vino, otorgándole un carácter único y una notable complejidad aromática. La altitud contribuye a la frescura y el equilibrio del vino, mientras que... climat Las condiciones secas limitan las enfermedades y promueven una agricultura respetuosa con el medio ambiente.

Propietario e historia

Bodegas Caro es el resultado de la colaboración entre dos familias emblemáticas del mundo del vino: los Rothschild (Lafite) y los Catena Zapatas. Esta alianza única ha combinado la experiencia bordelesa con la pasión argentina, dando lugar a vinos excepcionales. Las familias Rothschild y Catena Zapatas comparten una visión común: revelar el potencial único del terroir argentino y producir vinos de calidad impecable. Su compromiso con la excelencia y la innovación se refleja en cada botella de Bodegas Caro.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Aruma se realiza con sumo cuidado, respetando tanto la tradición como las técnicas modernas. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se seleccionan rigurosamente. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura de la fruta. El proceso de crianza, cuya duración y métodos no se revelan, ayuda a refinar los taninos y a añadir complejidad al perfil aromático del vino. El objetivo es producir un vino equilibrado, elegante y expresivo que refleje fielmente el terroir del Valle de Uco.

Descubra Bodegas Caro

La opinión de la equipo

Aruma 2021 es una invitación a explorar la riqueza y complejidad de los vinos argentinos, un viaje sensorial al corazón del Valle de Uco.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2029

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Picante