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Vina Cobos - Mendoza Cobos 2019
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Vina Cobos - Mendoza Cobos 2019

MondeMendozaTinto

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Descripción

Viña Cobos Mendoza Cobos 2019 es un vino Tinto Un vino argentino excepcional, reflejo del terroir único de Mendoza. Este vino encarna la pasión y la experiencia de... domaine Viña Cobos, reconocida por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica de sus viñas. Un vino Tinto que atraerá a los entusiastas que buscan una experiencia de sabor intensa y memorable.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Vinous 98/100
  • James Suckling 100/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de este Cobos 2019 es de un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela aromas complejos de fruta negra madura, especias dulces y sutiles notas de vainilla. En boca, el ataque es amplio y generoso, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y elegante. Un vino Tinto Exquisitamente refinado, prometiendo placer intenso.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con ricas salsas y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Viña Cobos se extiende por los mejores terroirs de Mendoza, beneficiándose de una climat Seco y soleado, ideal para la viticultura. La gran altitud de los viñedos contribuye a la frescura y el equilibrio de los vinos. El terroir se caracteriza por suelos variados, desde grava hasta arcillo-calcáreos, que ofrecen una diversidad de perfiles aromáticos. domaine La finca da suma importancia a la gestión sostenible de sus viñedos, promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente y limitando el uso de productos químicos. Cada parcela se cultiva con esmero para optimizar la calidad de la uva y expresar plenamente el potencial del terroir.

Propietario e historia

Viña Cobos es una creación de Paul Hobbs, un enólogo estadounidense de renombre mundial. Apasionado por los vinos argentinos, fundó la... domaine En la década de 1990, la ambición era crear vinos excepcionales capaces de competir con los mejores del mundo. Hoy, Viña Cobos está dirigida por un equipo de profesionales apasionados que comparten la misma visión y compromiso con la calidad. domaine continúa innovando y explorando nuevos caminos, con el fin de revelar todo el potencial de los terroirs argentinos.

Vinificación y envejecimiento

El Cobos 2019 se elabora con sumo cuidado para preservar la integridad de sus aromas y la complejidad del vino. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante un largo período, lo que le permite refinarse y desarrollar su complejidad. Finalmente, se embotella y envejece en la bodega antes de su comercialización.

La opinión de la equipo

Un vino Tinto Argentino de rara profundidad y elegancia, una verdadera invitación a explorar los cautivadores sabores de Mendoza.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo