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Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Tinto

    Precio habitual 258,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Argentina
    • Región Monde
    • Designación Mendoza
    • Color Tinto
    • Alcohol 15
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva 100% Malbec
    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 es un vino icónico de Mendoza, en Argentina. Este domaine, Fundada por Paul Hobbs, Viña Cobos se distingue por su búsqueda de la excelencia y el respeto por el terruño. La Malbec, la variedad de uva emblemática de la región, revela aquí toda su riqueza. Los vinos de Viña Cobos son reconocidos por su complejidad aromática y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 99/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Malbec 2023 luce un vestido Tinto Profundo, casi opaco, con reflejos violáceos. En nariz, desprende aromas de frutos negros maduros, como mora y cereza, mezclados con notas especiadas y florales. En boca, se despliega con una hermosa estructura, taninos sedosos y una acidez refrescante, ofreciendo un final largo y persistente donde se entrelazan matices de chocolate negro y vainilla.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida de maravilla con filete de ternera a la parrilla o pechuga de pato con frutos rojos.

    Productor

    Productor

    El viñedo Viña Cobos se ubica en la prestigiosa región de Mendoza, a una altitud ideal para el cultivo de la vid. Sus suelos variados, compuestos de grava y arcilla, favorecen un drenaje óptimo y permiten que las raíces penetren profundamente. climat, Caracterizado por días soleados y noches frescas, el clima favorece la maduración lenta de las uvas, preservando así su acidez y potencial aromático. Cada parcela se cultiva con esmero para revelar lo mejor de este terruño único.

    Propietario e historia

    Viña Cobos está dirigida por Paul Hobbs, un enólogo reconocido por su experiencia y pasión. Con una impresionante trayectoria que abarca varios continentes, Hobbs ha aportado una visión innovadora a la viticultura argentina. Junto a un equipo de talentosos enólogos, se compromete a producir vinos de alta calidad, respetando el medio ambiente y las tradiciones locales. domaine También participa en iniciativas de sostenibilidad, destinadas a preservar la tierra para las generaciones futuras.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del Cobos Malbec 2023 combina métodos tradicionales con técnicas modernas. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés, que le aportan mayor complejidad y delicados aromas. Este proceso de crianza, cuya duración se adapta a cada añada, permite lograr un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera, dando como resultado un vino armonioso y elegante.

    La opinión de la equipo

    Un Malbec que encarna el alma de Mendoza, para disfrutarlo y apreciar su profundidad y riqueza.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • con cuerpo