Bodegas Caro - Mendoza Amancaya 2018

    MondeVallée de UcoTinto

    Precio habitual 110,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    EL Bodegas Caro - Mendoza Amancaya 2018 Encarna la esencia de la Valle de Uco en Argentina, una región famosa por sus vinos excepcionales. Este vino TintoRico y complejo, ofrece una experiencia sensorial única, que fusiona tradición e innovación. Los viñedos de Bodegas Caro, nacidos de la alianza entre el saber hacer argentino y la pasión francesa, florecen en un... climat Ideal, donde el sol y las noches frescas favorecen la óptima maduración de la uva.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido de Bodegas Caro Amancaya 2018 es de un Tinto Profundo, con reflejos rubí. En nariz, se entrelazan aromas de fruta roja madura, cereza negra y especias dulces, prometiendo una hermosa complejidad. En boca, la textura es aterciopelada, sustentada por taninos sedosos, mientras que emergen notas de chocolate negro y pimienta negra, que le otorgan una notable persistencia en el final. Este vino ofrece una hermosa persistencia aromática que invita a la contemplación.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con carnes a la parrilla, pechuga de pato o una selección de quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Bodegas Caro se extiende por las soleadas laderas del Valle de Uco, un terroir excepcional para la viticultura. Los suelos, ricos en caliza y aluviones, favorecen un drenaje óptimo, permitiendo que las raíces de la vid obtengan los nutrientes necesarios para su crecimiento. climat El clima de la región, caracterizado por días cálidos y noches frescas, crea las condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de la uva, garantizando así una concentración aromática excepcional y una hermosa acidez.

    Propietario e historia

    Actualmente, Bodegas Caro está dirigida por la familia Catena, quienes han combinado con éxito la herencia vitivinícola de Argentina con la experiencia de la Casa. Lafite Rothschild. Su visión común es crear vinos que reflejen la autenticidad del terroir argentino, incorporando la experiencia vitivinícola francesa. Esta exitosa colaboración ha permitido a Bodegas Caro forjar una reputación de excelencia en el panorama vinícola internacional, con vinos que cautivan a aficionados de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración de Bodegas Caro Amancaya 2018 es meticuloso, fusionando la tradición con las técnicas más modernas. Las uvas se seleccionan y despalillan cuidadosamente antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, preservando así la pureza de sus aromas. La crianza en barricas de roble aporta mayor complejidad al vino, respetando la expresión del terroir. Este cuidado en cada etapa de la vinificación da como resultado un vino de gran finura y hermosa estructura.

    Descubra Bodegas Caro

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    La opinión de la equipo

    Bodegas Caro Amancaya 2018 es una verdadera oda a la riqueza de los terroirs argentinos, ofreciendo una sinfonía de sabores en cada sorbo.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Sabroso
    • Picante