Bodegas Caro

La alianza de dos terruños

El nombre CARO es una contracción de dos familias legendarias:

• ESOtena: La familia argentina pionera en el Malbec de altura.

• ROThschild: Los dueños de los famosos Château Lafite Rothschild en Burdeos.

La idea nació en 1999 con una ambición simple pero audaz: producir un vino que combine la identidad argentina (Malbec) y la elegancia francesa (Cabernet Sauvignon).

Estilo y variedades de uva

El viñedo se distingue por su estilo vinícola de alta costura. Los vinos se crían en barricas de la propia tonelería. Château Lafite, que proporciona una finura de grano excepcional.

• Malbec: Aporta la frutosidad, redondez y indulgencia típica de Mendoza.

• Cabernet Sauvignon: Aporta estructura, acidez y potencial de envejecimiento.

Los vinos insignia

1. CARO: El gran vino, un ensamblaje equilibrado que expresa complejidad y refinamiento.

2. Pequeña Caro: Un vino más accesible, centrado en la fruta y la frescura.

3. Aruma: Un 100% Malbec que captura la esencia pura del terroir de gran altitud.

Un sitio histórico

A diferencia de muchas bodegas modernas de Mendoza, Bodegas Caro está ubicada en un bodega histórica restaurada En Godoy Cruz. Este edificio de finales del siglo XIX, con sus bóvedas de ladrillo y su ambiente tranquilo, sirve como escenario para la crianza de vinos.


¿Sabías que? Las uvas provienen de parcelas cuidadosamente seleccionadas, principalmente en Altamira, en el Valle de Uco, donde los suelos son ricos en caliza, lo que le da a los vinos una mineralidad única.