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Château Lascombes 2016

BordeauxMargauxTinto

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Margaux
  • Color Tinto
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2016
  • Variedades de uva 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot
Château Lascombes, situado en la denominación de Margaux, en el corazón de Burdeos, es una finca vinícola emblemática. Con una rica historia que se remonta al siglo XVII, ha sabido combinar tradición e innovación para producir vinos de gran finura. Las uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot florecen en suelos arcillosos con grava, produciendo vinos complejos y aromáticos. Los vinos de Lascombes son famosos por su equilibrio y su potencial de envejecimiento, y conquistan a los amantes del vino de todo el mundo.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

el vestido de Château Lascombes 2016 se revela con matices morados intensos. En nariz es un encantador bouquet de frutos rojos maduros, delicadas especias y notas florales. En boca, el ataque es amplio y aterciopelado, revelando taninos sedosos y una hermosa frescura. El final, largo y armonioso, deja un sabor afrutado y ligeramente notas de roblee, prometiendo una buena evolución en botella.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con un magret de pato con cerezas o con un queso añejo como el Brie de Meaux.

Productor

Productor

el viñedo de Château Lascombes se extiende sobre 50 hectáreas y se beneficia de un terruño excepcional caracterizado por suelos arcillosos y grava. Estas condiciones favorecen una maduración óptima de la uva, permitiendo así expresar toda la riqueza aromática de las variedades de uva cultivadas. El clima oceánico de la región, con veranos calurosos e inviernos suaves, también contribuye a la calidad de la cosecha, asegurando uvas sanas y concentradas. Cada parcela se mantiene cuidadosamente para respetar el equilibrio natural, reflejando la filosofía de la finca.

Propietario e historia

Hoy, el Château Lascombes está dirigido por la familia Chevalier, que adquirió la finca en 2001. Su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad ha ayudado a revitalizar el viñedo respetando su patrimonio. Combinando técnicas modernas y tradiciones centenarias, su objetivo es producir vinos que encarnen la autenticidad de Margaux. La pasión y la dedicación de esta familia se encuentran en cada botella, lo que demuestra el deseo de promover el terroir bordelés más allá de sus fronteras.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Lascombes es un proceso delicado que combina tradición y modernidad. La uva se cosecha manualmente y se clasifica cuidadosamente antes de ser despalillada. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable termorreguladas, lo que permite un control óptimo de la temperatura. Las maceraciones son largas para extraer color y taninos. La crianza, que dura aproximadamente 18 meses, se realiza en barricas de roble, el 60% de las cuales son nuevas, aportando complejidad y estructura al vino. Este meticuloso saber hacer se refleja en la riqueza y elegancia de las añadas de Lascombes.

Château Lascombes

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La opinión de la equipo

Château Lascombes 2016 encarna la esencia misma de Margaux, un vino potente y delicado a la vez, una auténtica oda al terruño bordelés.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • afrutado