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Allegrini - Amarone della Valpolicella Riserva Classico Fieramonte 2016
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Allegrini - Amarone della Valpolicella Riserva Classico Fieramonte 2016

Italie • Valpolicella • Tinto

606,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El Amarone della Valpolicella Reserva Clásica Fieramonte 2016, producido por el domaine AllegriniEste vino es una verdadera oda a la riqueza del terroir de Valpolicella. Tinto, emblemático de laItaliaSe distingue por su complejidad y elegancia. Las vides cuidadosamente cultivadas revelan aromas intensos y una estructura refinada. domaine Allegrini, reconocida por su saber hacer ancestral, ofrece vinos que cuentan la historia y el alma de su región, atrayendo a los amantes del vino de todo el mundo.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto Profundo, casi opaco. En nariz, cautivadores aromas de cereza negra, ciruela y especias se mezclan con delicadas notas florales. En boca, este vino ofrece un cuerpo estructurado, con taninos sedosos y una excelente acidez que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y persistente, dejando una impresión cálida y compleja.

Gastronomía y vinos

Perfecto con osso buco o platos de caza, también combina bien con quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de domaine Allegrini se extiende por las soleadas colinas de Valpolicella, donde los suelos arcillo-calcáreos aportan una gran riqueza a los vinos. Las vides, algunas de varias décadas de antigüedad, se benefician de... climat Clima mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos y secos e inviernos suaves. Esta óptima exposición favorece la maduración ideal de la uva, permitiendo que se exprese todo el potencial de las variedades. La diversidad de microclimas y terruños contribuye a la complejidad de los vinos producidos por la región. domaine.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Allegrini está dirigida por la familia Allegrini, quienes perpetúan el legado de calidad y pasión por la vinificación. Los actuales propietarios, con su visión moderna, continúan innovando respetando las tradiciones vitivinícolas de la región. Su compromiso con la sostenibilidad y la preservación del terroir es fundamental en su enfoque. Gracias a su experiencia y pasión por el vino, han convertido a Allegrini en un referente en el mundo vitivinícola italiano.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Amarone della Valpolicella Riserva Fieramonte comienza con una rigurosa selección de las uvas, que se secan parcialmente sobre esteras de paja para concentrar sus aromas. Tras un prensado suave, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad aromática y estructura. Este meticuloso proceso, combinado con una constante atención al detalle en cada etapa, da como resultado un Amarone de gran elegancia y profundidad.

La opinión de la equipo

El Amarone della Valpolicella Riserva Fieramonte 2016 es una auténtica sinfonía de sabores, para saborear lentamente.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2041

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso