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Kanonkop Estate - Stellenbosch Black Label Pinotage 2020
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Kanonkop Estate - Stellenbosch Black Label Pinotage 2020

Monde • Stellenbosch • Tinto

1.098,00€ IVA INCLUIDO
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

  • País Sudáfrica
  • Región Monde
  • Designación Stellenbosch
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2020

Kanonkop Black Label Pinotage 2020 es un vino Tinto excepcional, una joya de domaine Finca vinícola Kanonkop tiene Stellenbosch, en SudáfricaEste vino Tinto Este vino ilustra perfectamente el potencial del Pinotage cuando se cultiva con pasión y se vinifica con experiencia. Tinto de Sudáfrica que encarna la excelencia y tipicidad de su terroir, prometiendo una experiencia gustativa inolvidable. 

Clasificaciones

Clasificaciones

  • James Suckling 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Pinotage Kanonkop Black Label 2020 presenta un color rubí intenso y profundo. En nariz, ofrece un complejo bouquet de fruta negra madura, especias dulces y sutiles notas de vainilla. En boca es amplio y sedoso, con taninos elegantes y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y compleja. Un vino Tinto de gran elegancia.

Gastronomía y vinos

Marida de maravilla con carnes rojas a la parrilla, caza o platos picantes. Una delicia con una selección de quesos finos.
Productor

Productor

El viñedo Kanonkop se extiende por las laderas de Simonsberg, beneficiándose de un terroir excepcional. Los suelos están compuestos principalmente de granito descompuesto y grava, lo que proporciona un drenaje ideal y una excelente retención del calor. climat El clima es mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves y húmedos. Estas condiciones climáticas favorecen una maduración óptima de la uva, dando como resultado vinos ricos y concentrados. La exposición de los viñedos se planifica cuidadosamente para maximizar la luz solar y la ventilación, lo que contribuye a la excepcional calidad de los vinos de Kanonkop.

Propietario e historia

La familia Krige ha estado al frente de Kanonkop Wine Estate durante varias generaciones, perpetuando un legado de pasión y excelencia. Johann Krige, el actual propietario, es un ferviente defensor de la Pinotage y está comprometido con la elaboración de vinos que reflejen la identidad única del terroir de Stellenbosch. Su dedicación y experiencia son esenciales para el reconocimiento internacional de Kanonkop. La familia colabora estrechamente con un equipo de talentosos viticultores y enólogos, compartiendo la misma visión de calidad y respeto por la tradición.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Kanonkop Black Label Pinotage 2020 se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando tanto la tradición como la innovación. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se seleccionan rigurosamente. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura de la fruta. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés durante un largo período, lo que le permite desarrollar su complejidad y estructura. Se presta especial atención a cada etapa del proceso para garantizar la calidad y la elegancia de este excepcional Pinotage.

La opinión de la equipo

Un Pinotage de rara elegancia, que revela la quintaesencia del terroir de Stellenbosch con notable profundidad y finura.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante