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Descripción
- País Sudáfrica
- Región Monde
- Designación Stellenbosch
- Color Tinto
- Alcohol 14,5
- Vintage 2012
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El Kanonkop Estate Pinotage 2012 muestra un hermoso color Tinto Profundo y complejo, con un prometedor sabor a frutos rojos. En nariz, intensos aromas a fruta negra, cereza y ciruela se mezclan con notas especiadas de pimienta y chocolate negro. En boca, este vino ofrece una hermosa estructura tánica, equilibrada por una viva acidez, que revela sabores de fruta madura y un toque de vainilla. El final es largo y persistente, dejando una sensación cálida y compleja que invita a la contemplación.
Productor
Productor
El viñedo Kanonkop se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinotage. Las vides, plantadas en terrazas, se benefician de una exposición solar óptima, lo que favorece una maduración uniforme de las uvas. climat El clima mediterráneo, con inviernos frescos y veranos calurosos, produce uvas con un sabor y aroma intensos. La cuidadosa gestión del viñedo, combinada con el respeto a los ciclos naturales, permite que el carácter único de este excepcional terroir se exprese plenamente.
La opinión de la equipo
El Kanonkop Estate Pinotage 2012 es una auténtica oda a la riqueza de los terruños sudafricanos, un vino para saborear lentamente.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2018 à 2025
Perfil del vino