Stellenbosch 2020

    MondeStellenboschRouge

    Precio habitual 116,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 116,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 19,33€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

    Más de 3 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Añadas disponibles

    Descripción

    Meerlust Pinot Noir 2020, de la denominación sudafricana de Stellenbosch, es el reflejo de un terruño único. Este tinto encarna la armonía entre tradición y modernidad, con una vinificación respetuosa con las variedades de uva. La finca Meerlust, fundada en 1756, es un referente en la región, que combina el saber hacer ancestral con la innovación. Su compromiso con la calidad se hace patente en cada sorbo, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Rubis lumineux.
    Nez : Arômes de cerise, framboise et notes florales délicates.
    Bouche : Équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Persistante, laissant une impression de fruits rouges et d'épices légères.

    Gastronomía y vinos

    Accompagnez ce Pinot Noir d'un magret de canard aux fruits rouges ou d'un risotto aux champignons.

    Productor

    Productor

    Le vignoble de Meerlust bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des hivers frais et des étés chauds, idéal pour la culture du Pinot Noir. Les sols, principalement argilo-calcaires, permettent un bon drainage, favorisant la concentration des arômes et la complexité des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant des pratiques durables pour préserver l'équilibre naturel de l'écosystème viticole. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour contribuer à l'assemblage final, reflétant le caractère unique de ce terroir sud-africain.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui, le domaine Meerlust est dirigé par la famille Myburgh, qui perpétue l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes. Leur passion pour le vin et leur attachement à la terre se reflètent dans chaque bouteille. Les propriétaires s'engagent à maintenir la réputation de Meerlust en produisant des vins de haute qualité, tout en respectant l'environnement. Leur dévouement et leur expertise font de Meerlust un pilier de l'industrie viticole sud-africaine, attirant les amateurs du monde entier.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Meerlust Pinot Noir 2020 est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main, puis égrappés avant d'être fermentés en cuves de béton et de bois, permettant une extraction douce des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pour une durée de 10 à 12 mois. Cette méthode confère au vin une structure élégante et des notes boisées subtiles, tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit. Chaque étape de la vinification est conçue pour respecter l'intégrité du Pinot Noir, révélant ainsi toute sa complexité.

    Descubra Meerlust

    Descubra Meerlust

    La opinión de la equipo

    Ce Pinot Noir séduit par sa délicatesse et sa profondeur, un véritable hommage au terroir de Stellenbosch.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • complexe
    • frais