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Descripción
- País Sudáfrica
- Región Monde
- Designación Stellenbosch
- Color Blanco
- Alcohol 13,5
- Vintage 2021
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color de Meerlust Chardonnay 2021 brilla con un hermoso tono dorado. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas de pulpa blanca, flores y notas minerales. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa redondez y una complejidad que se desarrolla lentamente. El final persistente evoca matices de avellana y cítricos, testimonio de un cuidadoso envejecimiento.
Productor
Productor
El viñedo Meerlust se extiende sobre terruños variados, beneficiándose de un clima mediterráneo propicio para el cultivo de la vid. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, aportan estructura y mineralidad a los vinos. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, permitiendo expresar lo mejor de cada variedad de uva. La diversidad de microclimas dentro de la finca contribuye a la complejidad de los aromas y sabores de los vinos producidos.
La opinión de la equipo
Este Chardonnay es un poema líquido, una oda a la delicadeza y complejidad de los terroirs de Stellenbosch.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2028