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Descripción
- País Afrique du Sud
- Región Monde
- Designación Stellenbosch
- Color Rouge
- Alcohol 14,5
- Vintage 2019
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Le Kanonkop Pinotage Stellenbosch 2019 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de cuir. En bouche, ce vin rouge se révèle ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante.
Productor
Productor
Le vignoble de Kanonkop s'étend sur des coteaux bien exposés de Stellenbosch, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturation optimale des raisins. Le terroir est composé de sols granitiques décomposés, offrant un excellent drainage et une richesse minérale qui contribuent à la complexité et à la concentration des vins. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l'environnement, afin de préserver la qualité et l'authenticité du terroir. L'âge moyen des vignes est de 25 ans, ce qui permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité et d'une concentration aromatique optimale. Non communiqué sur les pratiques viticoles spécifiques.
La opinión de la equipo
Un Pinotage d'une élégance rare, qui révèle la quintessence du terroir de Stellenbosch.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2024 à 2034