Central Otago 2021

    Monde • Central Otago • Tinto

    303,00€ IVA INCLUIDO
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    50,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Felton Road - Calvert Pinot Noir 2021 procede de los viñedos de Central Otago, una región de Nueva Zelanda famosa por sus impresionantes paisajes y sus microclimas únicos. Esta finca, pionera en viticultura biodinámica, destaca por su compromiso con la naturaleza y la calidad. Cada botella refleja la esencia misma del terruño, ofreciendo una auténtica experiencia sensorial que hará las delicias de los amantes de los buenos vinos.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color rubí deslumbrante.
    Nariz: Un seductor bouquet de cerezas negras, frambuesas y matices florales.
    Boca: Entrada franca, que revela taninos sedosos y una hermosa acidez, con aromas de frutos rojos y delicadas especias.
    Final: Largo y elegante, dejando una huella aromática persistente.

    Gastronomía y vinos

    Este Pinot Noir combina perfectamente con pechuga de pato con cerezas o con champiñones rellenos.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Felton Road se encuentra en laderas soleadas y disfruta de un clima continental con veranos cálidos e inviernos fríos. Los suelos, compuestos principalmente por sedimentos glaciares, son ricos en minerales, lo que favorece el crecimiento de vides sanas y expresivas. La biodiversidad está en el centro de su enfoque, con prácticas respetuosas con el medio ambiente que permiten que las vides florezcan de forma natural. Cada parcela se cultiva cuidadosamente para reflejar la identidad única de la denominación, ofreciendo uvas de una calidad excepcional para vinos memorables.

    Propietario e historia

    Felton Road Estate está actualmente dirigido por un equipo apasionado que continúa el legado de sus fundadores. Blair Walter, enólogo jefe, ha aportado su visión y conocimientos a esta propiedad, haciendo de Felton Road un ejemplo de éxito en viticultura sostenible. El equipo, formado por dedicados profesionales, trabaja cada día para preservar la integridad de las vides y garantizar la calidad de los vinos. Su apuesta por la biodinámica y la innovación sigue atrayendo la atención de los amantes del vino de todo el mundo, lo que convierte a Felton Road en una visita obligada en Nueva Zelanda.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino de Felton Road - Calvert Pinot Noir es un proceso cuidadoso que comienza con la cosecha manual de las uvas en plena madurez. Tras una rigurosa selección, los racimos se despalillan y luego se introducen en tinas para una fermentación salvaje, favoreciendo la expresión natural del terroir. La crianza se realiza en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas para aportar un toque sutil. notas de roblemi. Durante este período, el vino se beneficia de una agitación regular, enriqueciendo su textura y complejidad. Este proceso artesanal crea un vino equilibrado, donde cada sorbo cuenta la historia de su terruño.

    Descubra Felton Road

    La opinión de la equipo

    Este Pinot Noir encarna delicadeza y profundidad, una auténtica oda a la belleza de los paisajes de Nueva Zelanda.

    • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • fresco