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Domaine les Païssels - Saint-Chinian Le Cinsault Vieilles Vignes 2022

Languedoc Roussillon • Vin de France • Tinto

72,00€ IVA INCLUIDO
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12,00€ / unidad
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Descripción

EL Domaine Los Païssels te invita a descubrir este Saint-Chinian atípico, un 100% Cinsault elaborado con vieilles vignes. Este vino Tinto de Languedoc-Rosellón Este vino revela la frescura y la frutosidad de esta variedad de uva a menudo ignorada, realzada por un terroir excepcional. Una añada encantadora y elegante, perfecta para compartir con amigos y familiares.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Esta Saint-Chinian revela un vestido Tinto De color rubí brillante. En nariz, desprende aromas de frutos rojos frescos, cereza y frambuesa, con un toque especiado. En boca es suave y ligero, con una agradable acidez que aporta frescura. El final es afrutado y persistente, dejando una sensación agradable y placentera. Un vino Tinto Fácil de beber, perfecto para todas las ocasiones.

Gastronomía y vinos

Combínalo con embutidos, barbacoas de verano o una ensalada mixta. También es perfecto como aperitivo.
Productor

Productor

El terroir de Domaine Los Païssels, donde florecen estos vieilles vignes No se revela la variedad específica de uva Cinsault. Cabe imaginar un suelo típico de Saint-Chinian, quizás compuesto de esquisto o arenisca, que contribuye a la mineralidad y complejidad del vino. climat El clima mediterráneo, cálido y seco, favorece una maduración óptima de las uvas, preservando su frescura gracias a las noches más frescas. La edad no revelada de las vides contribuye a la excepcional concentración y profundidad aromática de este Cinsault.

Propietario e historia

La historia y filosofía de los propietarios de Domaine La familia Païssels no figura en la lista. Es fácil imaginar una familia apasionada por su tierra y dedicada a producir vinos auténticos de alta calidad. Su compromiso con el respeto al medio ambiente y la promoción de las variedades de uva locales da como resultado vinos que evocan emoción y placer.

Vinificación y envejecimiento

Los métodos de elaboración del vino utilizados en Domaine Las uvas Païssels no se mencionan. Podemos asumir un proceso de vinificación tradicional, priorizando la expresión frutal y preservando la frescura. Se podría considerar una maceración corta para extraer suavemente los aromas y el color de las uvas Cinsault. El proceso de crianza, tampoco revelado, probablemente se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar el carácter frutal y la vitalidad del vino.

La opinión de la equipo

Un Cinsault rebosante de frescura y exquisitez, ¡una invitación a descubrir una variedad de uva a menudo olvidada!

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Luz