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    Domaine de Montcalmès - 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc RoussillonTerrasses du LarzacRouge

    Precio habitual 216,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 216,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 36,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Situado en el corazón de las Terrasses du Larzac, el Domaine de Montcalmès se ha impuesto como uno de los nombres de referencia del Languedoc gracias a su enfoque artesanal y exigente de la vinificación. Situado en Puéchabon, entre Gignac y Aniane, este dominio dirigido por Frédéric Pourtalié cultiva la excelencia en un terruño calcáreo excepcional. El estilo Montcalmès se basa en la finura, la elegancia y una profunda interpretación de las cepas del Ródano en un entorno mediterráneo. Cada añada revela una gran capacidad de envejecimiento y un raro potencial emocional, como en el caso del tinto 2022, que expresa acertadamente la identidad de los grandes vinos del Sur.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Domaine de Montcalmès 2022 Rouge séduit par sa robe profonde, aux reflets grenat intenses. Le nez dévoile une superbe complexité aromatique, entre notes de garrigue, fruits noirs confits et touches épicées. En bouche, l’attaque est ample, structurée par des tanins serrés mais soyeux, portés par un élevage boisé parfaitement intégré. La finale s’étire longuement sur des nuances fumées et poivrées, offrant un vin racé, harmonieux et promis à un bel avenir.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin accompagnera idéalement un gigot d’agneau rôti, un pigeon aux cèpes ou des viandes maturées.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine de Montcalmès s’étend sur une mosaïque de terroirs argilo-calcaires typiques des Terrasses du Larzac, entre 150 et 300 mètres d’altitude. Les parcelles, conduites en agriculture biologique, bénéficient d’une exposition idéale et d’un climat à forte amplitude thermique, permettant une lente maturation des raisins. Ce cadre naturel exceptionnel favorise la fraîcheur et la profondeur des vins, conférant à la cuvée 2022 une superbe tension et une belle précision aromatique.

    Propietario e historia

    Frédéric Pourtalié, ancien de la Grange des Pères et du domaine de la Romanée-Conti, incarne l’âme du Domaine de Montcalmès. Vigneron perfectionniste et discret, il œuvre avec passion pour extraire le meilleur de son terroir tout en respectant la nature. Son engagement en faveur du bio, son travail d’orfèvre à la vigne comme au chai, et sa quête de finesse ont hissé Montcalmès au sommet des vins du Languedoc, tout en conservant une rare humilité.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine de Montcalmès repose sur des pratiques douces : vendanges manuelles, éraflage partiel et macérations longues. Les fermentations se font naturellement, sans intrants inutiles. La cuvée 2022 rouge a ensuite été élevée durant 24 mois en barriques bordelaises d’un à trois vins, révélant une trame boisée élégante sans masquer l’expression du fruit. Ce long élevage apporte profondeur, complexité et aptitude au vieillissement.

    Domaine de Montcalmès

    Descubra Domaine de Montcalmès

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    La opinión de la equipo

    Un rouge sudiste de grande classe, à la fois profond, structuré et empreint de finesse, qui révèle magnifiquement la noblesse des Terrasses du Larzac.

    Perfil del vino

    • complexe
    • boisé
    • charpenté
    • épicé