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Château Mouton Rothschild 2007
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Château Mouton Rothschild 2007

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Tinto

560,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2007
  • Variedades de uva 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
EL Château Mouton Rothschild, ubicado en Pauillac en Burdeos, es una de las fincas más prestigiosas del mundo. Clasificada 1er Grand Cru Classé, Representa la excelencia en la elaboración del vino. La añada 2007 Destaca por su perfecto equilibrio entre potencia y delicadeza, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las variedades de uva predominantes, 86% Cabernet Sauvignon y 14% Merlot, revelan toda la riqueza del terruño de Burdeos, donde cada botella cuenta la historia de un saber hacer ancestral.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Vinous 94/100
  • James Suckling 94/100
  • Decanter 92/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un color rubí intenso, casi opaco.
Nariz : Un complejo bouquet de frutos negros, cedro y especias dulces.
Boca : Rico y aterciopelado, con taninos bien integrados, que revela aromas de grosella negra y chocolate.
Final: Largo y elegante, deja una impresión persistente de fruta madura y mineralidad.

Gastronomía y vinos

Disfrútalo con pechuga de pato con cerezas o con un queso curado como el Comté.
Productor

Productor

El viñedo de Château Mouton Rothschild Abarca 90 hectáreas, sobre suelos pedregosos del Garona, ideales para el Cabernet Sauvignon. Este suelo bien drenado favorece el desarrollo profundo de las raíces de las vides, permitiéndoles absorber los nutrientes necesarios para su crecimiento. climat El clima oceánico templado, con veranos calurosos e inviernos suaves, contribuye a una maduración óptima de la uva. Las prácticas de viticultura sostenible implementadas aquí garantizan la preservación de la biodiversidad y la salud del suelo, al tiempo que aseguran la calidad de la uva.

Propietario e historia

EL domaine Actualmente está dirigida por Philippe Sereys de Rothschild, heredero de una larga estirpe de viticultores. Bajo su liderazgo, la Château Mouton Rothschild ha combinado con éxito el respeto por la tradición con la modernidad, integrando prácticas innovadoras a la vez que preserva el patrimonio familiar. La pasión de la familia Rothschild por el arte y la cultura también se refleja en la creación de etiquetas únicas, diseñadas por artistas de renombre, convirtiendo cada botella en una obra de arte. Este enfoque holístico contribuye a hacer de la Château Mouton Rothschild un símbolo de excelencia en la elaboración del vino.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Mouton Rothschild Se trata de un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. La vendimia se realiza a mano para garantizar la selección de las mejores uvas. Tras un cuidadoso despalillado, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza tiene lugar en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 meses. Esta etapa crucial refina los aromas y aporta una elegante estructura tánica. Cada paso se considera cuidadosamente para preservar la expresión del terruño y el carácter único de la añada.

Château Mouton Rothschild

Descubra Château Mouton Rothschild

La opinión de la equipo

EL Château Mouton Rothschild La añada 2007 es una auténtica oda a la riqueza del terruño de Burdeos, una experiencia para saborear con calma.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2015 à 2042

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • mineral