Saint-Estèphe

La denominación Saint-Estèphe está situada en una meseta que domina la Gironda. Sus vinos tintos se caracterizan por un color intenso y un buen potencial de envejecimiento. Combinan bien con carnes de caza o carnes con carácter.

Château Calon-Ségur

Château Calon-Ségur cultiva cincuenta y cinco hectáreas de viñedo, con una mayoría de Cabernet Sauvignon. Este grand vin es Troisème Cru Classé desde 1855. Elaborado a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, es a la vez corpulento y elegante. Alcanza su plenitud entre cinco y diez años después de su elaboración.
El segundo vino se llama Marquis de Calon. Elaborado a partir de cepas más jóvenes, tiene una proporción muy elevada de Merlot y puede beberse mucho antes que su hermano mayor.
Château Calon-Ségur también posee Château Capbern, que produce un vino tinto a partir de una mezcla de tres variedades de uva. Este cru bourgeois es un Saint-Estèphe fresco, con notas de fruta negra y especias, un paladar limpio y taninos atractivos.

Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel es una finca de renombre en la región de Burdeos, no sólo por la calidad de sus vinos, sino también por la suntuosa decoración oriental de sus bodegas.
Este gran vino está lleno de finura, es armonioso y equilibrado. Sus taninos son suaves, su final persistente y su potencial de envejecimiento increíble. Es un Second Cru Classé desde 1855.
El segundo vino se llama Pagodes de Cos. Es un vino agradable, equilibrado y encantador que alcanza su plenitud en unos diez años.
La propiedad produce una cantidad muy pequeña de un vino blanco, Cos d'Estournel Blanc. Se trata de un vino intenso y generoso, con aromas de fruta blanca y membrillo.
Por último, el Goulée de Cos d'Estourneles un tinto muy bebible. Goloso, afrutado e inmediato, es un placer para disfrutar con amigos.

Château Montrose

Château Montrose es propiedad de Martin y Olivier Bouygues desde 2006. Los dos hermanos han realizado un enorme trabajo para mejorar la calidad de los vinos que producen, respetando al mismo tiempo el lugar: nueva bodega, instalación de paneles solares, renovación del château... La finca de 95 hectáreas es un mosaico de subsuelos.
El gran vino Château Montrose es un Deuxième Grand Cru Classé. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Tánico y con cuerpo, es el arquetipo de Saint-Estèphe, pero con la elegancia y finura características de un Grand Cru Classé. Dependiendo de la añada, habrá que esperar entre 10 y 15 años para disfrutarlo plenamente: es un vino excepcional para reposar.
La Dame de Montrose es el segundo vino del château, creado en 1983. Es predominantemente Merlot, con fuertes aromas de frutos rojos. Puede disfrutarse antes que el grand vin, alcanzando su punto álgido en tres a cinco años.
El último vino es Saint-Estèphe de Montrose, elaborado a partir de viñas más jóvenes y producido en pequeñas cantidades. Puede beberse en sus primeros años.