Escarpment - Martinborough Chardonnay 2020
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Escarpment - Martinborough Chardonnay 2020

Nouvelle Zélande • Martinborough • Blanco

174,00€ IVA INCLUIDO
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29,00€ / unidad
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Descripción

Escarpa Martinborough Chardonnay 2020 es una invitación a explorar los sabores únicos de la Nueva ZelandaEste vino blancoProcedente de la región de Martinborough, se distingue por su frescura y su vibrante frutosidad. domaine Escarpment, conocido por su compromiso con la calidad, ha producido un Chardonnay de gran finura, que refleja la tipicidad de su terroir.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Chardonnay Escarpment Martinborough 2020 luce un brillante tono dorado. En nariz, desprende aromas de fruta blanca madura, cítricos y sutiles notas de avellanas tostadas. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una textura suave y una hermosa complejidad aromática. El final es largo y persistente, marcado por una agradable mineralidad. Un Chardonnay elegante y sofisticado.

Gastronomía y vinos

Combina perfectamente con mariscos, pescado a la parrilla o aves en salsa de crema.
Productor

Productor

El viñedo Escarment se extiende por las laderas de Martinborough y se beneficia de una climat Templado y con una ubicación ideal. El terroir, aunque no se divulga, juega un papel crucial en la calidad de los vinos. Las vides se cultivan con prácticas respetuosas con el medio ambiente, lo que promueve la expresión del terroir. domaine Se presta especial atención al manejo del suelo y al control del rendimiento para obtener uvas de óptima calidad. Cada parcela se cultiva con esmero, con el objetivo de descubrir el potencial único de cada terroir.

Propietario e historia

Los actuales propietarios de Escarpment continúan la visión de los fundadores, comprometidos con la producción de vinos excepcionales que reflejen el auténtico terroir de Martinborough. Su pasión por la vinificación y su atención al detalle se reflejan en cada botella. Los impulsa el deseo de compartir su pasión por el vino y dar a conocer los sabores únicos de Nueva Zelanda. Su compromiso con la calidad y la responsabilidad ambiental hacen de Escarpment un... domaine Una visita obligada en la región.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Escarpment se realiza con gran precisión, buscando preservar la frescura y la complejidad de los aromas. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y se prensan suavemente. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas varietales. El proceso de crianza, cuyos detalles no se revelan, contribuye a refinar la textura y a añadir complejidad a los aromas del vino. Cada etapa de la vinificación se ejecuta meticulosamente, respetando tanto la tradición como la innovación.

Descubra Escarpment

La opinión de la equipo

Un Chardonnay de Nueva Zelanda que impresiona por su perfecto equilibrio entre frescura y complejidad aromática, una verdadera invitación a un viaje gustativo.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Complejo