Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2018 - Vallée de l'Apalta

    Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2018 - Vallée de l'Apalta

    Monde • Vallée de l'Apalta • Tinto

    Precio habitual 99,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    • País Chile
    • Región Monde
    • Designación Vallée de l'Apalta
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2018
    • Variedades de uva 68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 9% Cabernet Franc, 5% Merlot and 2% Petit Verdot 

    Situado en el corazón del valle chileno de Colchagua , Clos Apalta encarna la élite de los grandes vinos de Sudamérica. Este emblemático viñedo, fundado por la familia Marnier Lapostolle, se ha consolidado como uno de los principales actores del vino chileno gracias a una filosofía de excelencia, métodos de vinificación tradicionales y un profundo respeto por el terruño. Le Petit Clos es el segundo vino de la propiedad y se beneficia de los mismos cuidados rigurosos que el grand vin. Procedente de un terroir montañoso y granítico, este tinto de 2018 es una maravillosa introducción a la elegancia y profundidad distintivas de Clos Apalta.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Petit Clos 2018 tiene un color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es expresivo, marcado por aromas de mora, cereza negra, pimiento dulce y maderas preciosas. En boca la entrada es amplia, con una estructura tánica bien definida. La textura es sedosa, sostenida por una hermosa frescura, y el final largo revela notas de cacao y tabaco rubio.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con un costillar de cordero asado, pechuga de pato o risotto de champiñones porcini.

    Productor

    Productor

    El viñedo Clos Apalta está enclavado en las escarpadas colinas del Valle de Colchagua, sobre suelos graníticos pobres en materia orgánica, perfectos para una viticultura de calidad. Las vides, cultivadas de forma ecológica, arraigan profundamente en este terroir mineral, aportando concentración y tensión a la uva. La exposición ideal y las amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta, fundamental para el equilibrio del vino.

    Propietario e historia

    Clos Apalta pertenece a la familia Marnier Lapostolle, conocida por su visión vanguardista y su compromiso con el respeto a la naturaleza. Alexandra Marnier Lapostolle, cofundadora de la finca, quiso demostrar todo el potencial del terroir chileno a través de vinos duraderos. Su apuesta por la biodinámica, la arquitectura eco-responsable de la bodega y su rigor enológico hacen de Clos Apalta un modelo de excelencia vitícola en Sudamérica.

    Vinificación y envejecimiento

    En la finca Clos Apalta la vendimia es manual y la uva se clasifica a mano. Cada variedad de uva se vinifica por separado en tinas tronconcas de madera con una suave maceración.
    Le Petit Clos 2018 tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas, aportando al vino complejidad, equilibrio y un notas de roble desvanecimiento perfectamente integrado.

    Lapostolle - Chili

    Descubra Lapostolle - Chili

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    La opinión de la equipo

    Este segundo vino de Clos Apalta muestra una intensidad y elegancia poco comunes, un viaje sensorial que no debe perderse.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo