La Mondotte 2017
  • Primeurs

La Mondotte 2025

BordeauxSaint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Tinto

Embalaje : 3 x 75CL - Caja de madera

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Primeurs - Entrega anticipada 2028

Descripción

El Mondotte 2025, de la prestigiosa domaine Originario de Saint-Émilion, encarna la excelencia de los Grands Crus Classés. Enclavado en terroirs excepcionales, este vino Tinto Promete un perfil aromático rico y complejo. Gracias a un enfoque respetuoso con la viticultura, La Mondotte se ha consolidado como una referencia para los amantes del vino, ofreciendo una expresión auténtica de su terruño. 1er Grand Cru Classé B revela todo el esplendor de la Burdeosdonde cada sorbo cuenta la historia de un saber hacer ancestral y una pasión inquebrantable.
Productor

Productor

El viñedo La Mondotte se asienta sobre suelos arcilloso-calcáreos, característicos de la región de Saint-Émilion. Estos suelos ricos en minerales permiten que las vides extraigan toda su esencia, produciendo así uvas de alta calidad. climat El clima templado y marítimo de la región favorece una maduración óptima de la uva, creando las condiciones ideales para elaborar vinos excepcionales. Una gestión rigurosa del viñedo, con una atención meticulosa a cada parcela, garantiza la auténtica expresión del terruño en cada botella.

Propietario e historia

Hoy en día, La Mondotte está dirigida por el conde von Neipperg, un hombre cuya pasión por el vino es palpable. La familia von Neipperg se fundó en el siglo XII en Alemania, en el valle norteño de Württemberg. En aquel entonces, abarcaba una treintena de pueblos y aldeas, entre ellas Schwaigern, donde aún se encuentra la finca familiar. Tras residir en Saint-Émilion desde 1983, Stephan von Neipperg y su esposa Sigweis han estado muy involucrados en la vida de las diversas bodegas, perpetuando así esta larga tradición familiar.

Vinificación y envejecimiento

Las 4,5 hectáreas de La Mondotte, situadas en la meseta arcilloso-calcárea al este de Saint-Émilion, constituyen una auténtica joya dotada de todas las ventajas naturales propicias para la producción de un Premier Cru. Grand Cru Classé.

Los suelos, compuestos de arcilla muy limosa, se asientan sobre un subsuelo rocoso. Esta estructura de suelo poco profunda y pobre en nutrientes da como resultado una excelente regulación del agua y favorece el desarrollo profundo de las raíces de las vides. El drenaje natural, combinado con la excepcional insolación que disfruta el viñedo, crea un terruño caracterizado por una maduración temprana. Cada año, las uvas, en particular la Merlot, maduran en las condiciones más favorables.

Esta propiedad del siglo XIX está certificada como agrícola. Ecológico desde 2014.

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