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Descripción
- País France
- Región Bordeaux
- Designación Saint-Emilion
- Color Rouge
- Alcohol 12,5
- Vintage 2020
- Variedades de uva Merlot, Cabernet Franc
La Mondotte 2020 es un vino excepcional procedente de la prestigiosa finca La Mondotte, situada en Saint Emilion, justo en el corazón de Burdeos. Clasificado 1er Grand Cru Clase B, este vino encarna la armonía entre tradición e innovación, ofreciendo añadas notables que atraen a los amantes. Las variedades de uva Merlot y Cabernet Franc cuidadosamente seleccionadas revelan una profundidad aromática única y un potencial de envejecimiento excepcional.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
La robe de La Mondotte 2020 se présente dans un rouge profond, presque noir. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et d'épices se mêlent avec élégance. En bouche, la texture est veloutée, révélant des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue, marquée par des notes de fruits confits et une touche de minéralité, promettant un potentiel de garde fascinant.
Productor
Productor
Le vignoble de La Mondotte s'étend sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, sont cultivées en biodynamie, ce qui favorise la biodiversité et la santé du sol. Ce terroir unique permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité, gorgés de soleil et de minéralité. Les cépages, principalement le Merlot, s'épanouissent ici dans un microclimat idéal, contribuant à la typicité des vins de La Mondotte.
La opinión de la equipo
Un Saint-Émilion dense et somptueux, alliant profondeur minérale, fruits mûrs et tanins sculptés.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2040