Minuty - M de Minuty 2024 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-Provence • Rosé

    Precio habitual 99,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 99,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 33,00€ / unidad
    Conditionnement : 3 x 150CL - Carton

    En existencias - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    Château Minuty es una de las fincas más emblemáticas de la Provenza, situada en la península de Saint-Tropez, en el corazón de la denominación Côtes de Provence. Desde su fundación en 1936, esta propiedad familiar ha cultivado el arte de producir rosados excepcionales. Con sus viñedos idealmente expuestos en las laderas de Gassin y Ramatuelle, frente al golfo de Saint-Tropez, Minuty se distingue por sus vinos precisos, ligeros y deliciosos. Su maestría se basa en una rigurosa selección de variedades de uva locales, modernas técnicas de vinificación y un firme compromiso por realzar la identidad mediterránea de cada vino.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Minuty M rosé 2024 présente une robe très pâle, aux reflets saumonés éclatants. Le nez s’ouvre sur des arômes nets d’agrumes, de petits fruits rouges frais et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une texture soyeuse qui révèle toute la finesse du fruit. La finale, délicate et rafraîchissante, prolonge le plaisir sur des notes de pêche blanche et de groseille.

    Gastronomía y vinos

    Ce rosé se marie à merveille avec une salade niçoise, des crustacés grillés ou un ceviche de dorade.

    À servir entre 8 et 10°C pour exprimer toute sa fraîcheur et sa précision aromatique.

    Productor

    Productor

    La famille Matton-Farnet dirige aujourd’hui le Château Minuty avec une exigence constante. Jean-Etienne et François Matton, la troisième génération, ont su moderniser le domaine tout en préservant son âme. Engagés pour une viticulture durable, ils portent une vision claire : produire des rosés haut de gamme, fidèles à leur terroir, élégants et accessibles. Leur contribution a hissé Minuty au sommet de la scène mondiale du rosé, avec un style inimitable et une qualité irréprochable.

    Propietario e historia

    Le vignoble du Château Minuty couvre environ 160 hectares cultivés en culture raisonnée, plantés sur des sols schisteux et calcaires typiques de la Provence varoise. L’influence maritime permet de tempérer les fortes chaleurs estivales et d’assurer une belle fraîcheur aux vins. Les rendements sont maîtrisés, les vignes sont vendangées à maturité optimale, ce qui permet d’obtenir une matière première pure, idéale pour l’élaboration de rosés cristallins et délicats.

    Vinificación y envejecimiento

    Le domaine mise sur une vinification ultra précise, orientée vers la préservation de la fraîcheur et de l’éclat aromatique. Les raisins sont pressés directement, les jus sont ensuite clarifiés à froid et fermentés à basse température.
    La cuvée M de Minuty est vinifiée exclusivement en cuves inox pour préserver la pureté des arômes et garantir un profil aérien et gourmand, sans élevage sous bois.

    Minuty

    Descubra Minuty

    Descubra Minuty

    La opinión de la equipo

    Ce rosé signé Minuty charme par son éclat aromatique et sa précision, un vin vibrant qui incarne l’esprit de la Provence à chaque gorgée.

    Perfil del vino

    • fruité
    • légèreté
    • floral