Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2021
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Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2021

Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-ProvenceBlanco

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Descripción

Minuty Blanco y oro 2021 es la expresión refinada del terroir de Côtes-de-ProvenceEste vino blanco, firmado Minuty, Seducido por su perfecto equilibrio entre frescura y riqueza aromática. Un vino de singular elegancia, ideal para compartir momentos especiales y realzar sus comidas.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de esta Minuty Blanc et Or 2021 es de un brillante color amarillo pálido. En nariz, revela un complejo bouquet de cítricos, flores blancas y notas minerales. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa amplitud y una textura sedosa. El final es largo y persistente, marcado por aromas frutales y una agradable frescura.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente con mariscos, pescados a la plancha o una ensalada mediterránea.

Productor

Productor

El viñedo de Minuty Se extiende por las soleadas laderas de la península de Saint-Tropez. El terroir se caracteriza por suelos de esquisto y arcillo-calcáreos, que se benefician de una climat Un clima mediterráneo cálido y seco, atenuado por la brisa marina, permite que las uvas alcancen su madurez óptima, conservando una agradable frescura y una acidez equilibrada. domaine concede especial importancia a la preservación del medio ambiente y la biodiversidad.

Propietario e historia

La familia Matton-Farnet está a la cabeza de la domaine Minuty Durante varias generaciones, impulsada por una pasión compartida por el vino y el terruño provenzal, la familia ha perpetuado el saber hacer ancestral, aportando una visión moderna e innovadora. Hoy, François y Jean-Étienne Matton continúan escribiendo la historia de Minuty, asegurando la calidad y autenticidad de sus vinos.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Minuty Blanc et Or se elabora con sumo cuidado para preservar la calidad y la frescura de las uvas. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y redondez al vino. Cada paso se realiza con precisión para garantizar un vino de excepcional finura y elegancia incomparable.

Minuty

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La opinión de la equipo

Un vino blanco de rara elegancia, que invita a la ensoñación y a la celebración de los días bellos.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Floral
  • Costos