Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    CorseVin de FranceTinto

    Precio habitual 65,00€ IVA INCLUIDO
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    Precio unitario 65,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    Situado en el corazón del valle de Taravo, en el sur de Córcega, el Domaine Comte Abbatucci es el epítome de la excelencia vitivinícola corsa. Dirigida por el visionario enólogo Jean-Charles Ab batucci, la finca es pionera de la viticultura biodinámica y firme defensora de las variedades de uva autóctonas de Córcega. Enclavada en las alturas de la región de Alata, produce vinos profundos y vibrantes que expresan todo el carácter del terruño granítico de Córcega. La cuvée Monte Bianco 2023 ilustra a la perfección esta búsqueda de autenticidad, combinando tradición, compromiso medioambiental y finura aromática en un enfoque respetuoso con la naturaleza.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Monte Bianco 2023 de Domaine Comte Abbatucci revela un color rubí deslumbrante con reflejos granates. La nariz seduce con una complejidad floral y afrutada, mezclando violeta, fresa silvestre y hierbas maquis. En boca, el vino es fresco, con hermosa tensión, de textura sedosa y taninos finos. El final, largo y sutilmente especiado, deja una huella mineral elegante y sabrosa.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con paletilla de cordero confitada, filete de pichón asado o berenjenas rellenas de hierbas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Comte Abbatucci se extiende sobre laderas de granito descompuesto, a unos 100 metros sobre el nivel del mar. Los suelos, pobres y bien drenados, favorecen el enraizamiento profundo de las vides, ofreciendo vinos expresivos y equilibrados. Las parcelas dedicadas a la cosecha Monte Bianco se cultivan de forma biodinámica, prestando especial atención a la biodiversidad, los ciclos lunares y la energía del suelo.

    Propietario e historia

    Jean-Charles Abbatucci dirige hoy la finca familiar con pasión y alto nivel. Ingeniero agrónomo de formación, inició en los años 2000 una completa reconversión a la biodinámica, convencido de que la vitalidad del suelo es la clave de la calidad de los vinos. Heredero de una línea de generales corsos, perpetúa una tradición de excelencia y preservación del patrimonio vitivinícola corso, con un profundo apego a la tierra, a las variedades de uva autóctonas y a la naturaleza.

    Vinificación y envejecimiento

    En la finca la vinificación es tradicional y respetuosa con la vida: la vendimia es manual, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, con largas maceraciones.
    Para la añada Monte Bianco 2023, la crianza se realiza en tinas y semi-muids durante aproximadamente 12 meses, sin filtración, para preservar toda la singularidad del terroir corso y la pureza de la fruta.

    Domaine Comte Abbatucci

    Descubra Domaine Comte Abbatucci

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    La opinión de la equipo

    Un tinto corso de sorprendente elegancia, vibrante de aromas florales y energía, que revela toda la nobleza de las variedades de uva autóctonas de la isla.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo
    • fresco