Domaine Comte Abbatucci - Cuvée du Ministre Impérial 2023 - Vin de France (Corse)

    CorseVin de France (Corse)Tinto

    Precio habitual 72,00€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    • País Francia
    • Región Corse
    • Designación Vin de France (Corse)
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva Sciaccarello, Nielluccio, Morescola, Morescono, Montanaccia, Carcajolo Nero, Aléatico

    El Domaine Comte Abbatucci, situado en el corazón del valle del Taravo, al sur de Ajaccio, es uno de los viñedos más emblemáticos de Córcega. Dirigida por Jean-Charles Ab batucci, esta finca histórica encarna la identidad de la isla en toda su nobleza. En un terruño de granito acunado por influencias marinas y montañosas, la finca perpetúa el cultivo de las variedades ancestrales de uva corsa, utilizando un riguroso enfoque biodinámico. La Cuvée du Ministre Impérial 2023 es la expresión más lograda de este enfoque: un vino tinto profundo, vibrante de energía y complejidad, que magnifica la herencia y el patrimonio sensorial de los viñedos de Córcega.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color rubí intenso de esta añada anuncia un vino de gran profundidad. En nariz revela aromas de frutos rojos maduros, especias mediterráneas y un toque balsámico. En boca, la entrada es fresca, la estructura tánica es sedosa y el conjunto muestra una gran complejidad con notas de mirto, pimienta y maquis. El final persistente y elegante deja una huella delicadamente salina, firma de su terruño original.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla una paletilla de cordero confitada, un pichón asado o quesos corsos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Comte Abbatucci se extiende sobre unas quince hectáreas, en laderas, sobre suelos de granito. Cultivado de forma biodinámica, se planta exclusivamente con variedades históricas de uva corsa procedentes de antiguas selecciones de masale. Las condiciones naturales (fuerte amplitud térmica, viento regular y abundante luz solar) permiten una maduración óptima. Este terroir único, a la vez mineral y conservado, confiere a los vinos una firma aromática marcada por la frescura, la tensión y la elegancia.

    Propietario e historia

    La finca practica una vinificación en única parcela, respetuosa con los ritmos lunares y sin aportaciones enológicas superfluas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una crianza en semimúidos o tinas según las añadas. La Cuvée du Minister Impérial 2023 tuvo una crianza de 12 meses sobre lías finas, en barricas viejas, para expresar toda la complejidad del terroir corso sin marcar el vino de notas de roble excesivo.

    Vinificación y envejecimiento

    Jean-Charles Abbatucci encarna la octava generación de una línea de viticultores y figuras políticas corsas. Comprometido con la biodinámica desde la década de 2000, ha replantado variedades de uva olvidadas para preservar el patrimonio vitivinícola de la isla. Visionario y muy arraigado a su terruño, dirige la finca con rigor y pasión. Su trabajo es hoy reconocido como ejemplar y sus añadas se encuentran entre las más buscadas por los amantes ilustrados de los grandes vinos corsos.

    Domaine Comte Abbatucci

    Descubra Domaine Comte Abbatucci

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    La opinión de la equipo

    Esta cuvée del Minister Impérial es un himno a Córcega, entre potencia picante y refinamiento aromático, un vino de memoria y emoción.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo