Domaine Comte Abbatucci - Faustine Rouge Vieilles Vignes 2024 - Vin de France (Corse)

    Corse • Vin de France (Corse) • Tinto

    79,50€ IVA INCLUIDO
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    26,50€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    La cuvée insignia de la finca. ¡Qué potencia aromática! Un imprescindible para descubrir los vinos de la Isla de la Belleza.

    Notas de fruta negra, especias y maquis. Un vino fresco, fácil de beber, para degustar joven y con mucha fruta.

    Terruño : arena de granito corsa orientada al norte y noroeste.

    Viticultura: agricultura biológica y biodinámica certificada (Biodyvin y Demeter)

    Vinificación y crianza : un mes de maceración en cubas de hormigón, fermentación espontánea, crianza sobre lías finas en cubas de acero inoxidable durante 6 meses. Filtración ligera.

    Situado en el corazón del valle de Taravo, en el sur de Córcega, el Domaine Comte Abbatucci es uno de los viñedos más emblemáticos de la isla. Enclavada en las alturas de la comuna de Alata, esta finca histórica lleva el nombre de una estirpe de patriotas corsos y perpetúa el patrimonio vitícola con un profundo respeto por el terruño y las variedades de uva autóctonas. Jean-Charles Abbatucci, el actual propietario, cultiva sus viñas de forma biodinámica con una filosofía artesanal y una búsqueda constante de la excelencia. Sus vinos base, en particular Faustine Vieilles Vignes, cautivan por su elegancia, precisión y profundas raíces corsas.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color es un rojo rubí brillante, brillante y limpio. La nariz se abre con aromas de flores silvestres, frutos rojos frescos y hierbas maquis. En boca, el ataque es delicado, con un bonito frescor que equilibra la finura de la fruta. La textura es sedosa, sustentada por taninos finos y un final elegante, persistente y ligeramente salino. Una expresión pura y distinguida del terruño corso.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña idealmente cordero asado con hierbas, ternera con aceitunas o embutidos corsos de calidad.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Comte Abbatucci se extiende sobre las laderas graníticas del valle de Taravo, a una altitud media de 100 a 200 metros. Las viñas viejas destinadas a la añada Faustine están arraigadas en un suelo pobre, granítico y arenoso, que confiere al vino su mineralidad y finura. Cultivadas biodinámicamente, estas parcelas expresan con precisión la esencia del terruño corso en un entorno preservado y de bajo rendimiento.

    Propietario e historia

    Jean-Charles Abbatucci encarna la séptima generación de esta familia profundamente arraigada en la historia de Córcega. Formado en la viticultura moderna pero apegado a la sabiduría ancestral, trabaja desde la década de 2000 para preservar las variedades de uva autóctonas y valorizar el terruño de su región. Su compromiso con la biodinámica, su respeto por los seres vivos y sus estándares cualitativos hacen de la finca una referencia imprescindible, donde tradición e innovación se combinan para servir grandes vinos corsos.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en la finca es suave y respetuosa, con fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas. La crianza se realiza principalmente en tinas tronconcas de madera o en tinas, permitiendo una microoxigenación natural.
    Para la añada Faustine Vieilles Vignes la crianza dura alrededor de 12 meses, sin madera nueva, para preservar la expresión de la fruta y el terroir. El vino no se clarifica ni se filtra, para conservar toda su autenticidad.

    Domaine Comte Abbatucci

    Descubra Domaine Comte Abbatucci

    La opinión de la equipo

    Un vino de emociones, donde la singularidad del terroir corso se expresa en perfecta armonía entre finura aromática y profundidad en boca.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • fresco
    • florales
    • complejo
    • minerales