Kracher - Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020

``json { "short_description": "Déjate cautivar por la magia de Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020Un vino dulce excepcional. Una sinfonía de sabores le espera en este néctar excepcional y preciado, reflejo del terroir único de Burgenland.", Descripción: El Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n.° 4 2020 es un vino dulce excepcional de Burgenland, Austria. Este singular y preciado vino de postre es el resultado de una rigurosa selección de uvas botritizadas, que concentran azúcares y aromas. Un néctar divino que deleitará a los amantes de los vinos dulces que buscan una experiencia de cata inolvidable. "about_estate": "El domaine Kracher, ubicada en Burgenland, Austria, es mundialmente conocida por sus excepcionales vinos dulces, en particular sus Trockenbeerenauslesen (anunciados por el momento). Gerhard Kracher, figura emblemática de la... domaine, Elevó estos vinos a la categoría de icono. Hoy, su hijo Alois continúa la tradición familiar con pasión e innovación. domaine Se extiende por parcelas privilegiadas alrededor del lago Neusiedler See, beneficiándose de un microclima ideal para el desarrollo de Botrytis cinerea, la "podredumbre noble", esencial para la producción de estos vinos dulces únicos. La filosofía de domaine “Se basa en el respeto al terroir, la búsqueda de la perfección y la expresión auténtica del potencial de cada añada”. "mejor_después_del_año": "2025", "consumir preferentemente antes del año": "2050", "características_del_vino": [ "Vino dulce", "Complejo", "Sabroso" ], "sommelier_opinion": "Un vino dulce de rara intensidad y complejidad, una verdadera obra de arte para saborear con emoción." "farming_type": "no comunicado", "variedades_de_uva": [], "tasting_note_html": "El color de este Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n.° 4 2020 es un dorado profundo y luminoso. En nariz, se revela un opulento bouquet de fruta confitada, albaricoque, miel y especias dulces. En boca, el ataque es rico y suave, apoyado por una acidez viva que equilibra el dulzor. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática compleja y refinada." "food_pairing_sentence": "Sublime con foie gras a la sartén, quesos azules curados o una tarta de frutas exóticas." "serving_sentence": "Servir frío, entre 8 y 10°C." "vineyard_paragraph_html": "El viñedo Kracher se encuentra en Burgenland, una región austriaca famosa por sus vinos dulces. Las vides prosperan alrededor del lago Neusiedler See, beneficiándose de un microclima único que favorece el desarrollo de Botrytis cinerea, la podredumbre noble. Este hongo microscópico es esencial para concentrar azúcares y aromas en las uvas, dando lugar a vinos dulces de excepcional complejidad. El terroir se compone de suelos variados, desde arenas hasta arcillas y gravas, lo que contribuye a la diversidad y riqueza de los vinos Kracher. La exposición de las parcelas y la rigurosa gestión del viñedo permiten una calidad óptima de la uva y la plena expresión del potencial del terroir." "vinification_paragraph_html": "La vinificación de Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n.° 4 2020 es un proceso meticuloso que requiere atención constante y experiencia especializada. Las uvas afectadas por Botrytis cinerea se cosechan a mano, en pasadas sucesivas, para seleccionar únicamente las bayas más concentradas. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable o barricas, bajo control de temperatura, para preservar los delicados aromas de las uvas. Posteriormente, la crianza continúa durante varios meses en barricas, lo que permite que el vino gane complejidad y finura. Cada etapa de la vinificación se lleva a cabo con el máximo cuidado, con el objetivo de crear un vino dulce de calidad excepcional, que refleje el terroir único de Burgenland." "owners_paragraph_html": "El domaine Kracher está ahora dirigida por Alois Kracher, hijo de Gerhard Kracher, una figura emblemática de la domaine. Alois asumió el reto con pasión y determinación, perpetuando la tradición familiar y aportando su propia visión. Se compromete a producir vinos dulces excepcionales, respetuosos con el terroir y el medio ambiente. Su atención al detalle y su búsqueda de la perfección dan como resultado vinos de impecable calidad, reconocidos y apreciados en toda la región. mundo "Integral. Alois Kracher representa la nueva generación de viticultores austriacos, combinando el saber hacer ancestral con la innovación para crear vinos excepcionales." "meta_title": "Cracher