Domaine Pierre Gaillard - Cornas 2021
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Domaine Pierre Gaillard - Cornas 2021

Rhône • Cornas • Tinto

222,00€ IVA INCLUIDO
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37,00€ / unidad
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Descripción

EL Cornas 2021 de Domaine Pierre Gaillard es una invitación a explorar la riqueza y complejidad de los vinos de la Valle del RódanoEste vino Tinto La denominación Cornas revela un carácter único, reflejo de un terroir excepcional. Déjese seducir por su elegancia y potencia, sello distintivo de la... Domaine Pedro Gaillard.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Cornas 2021 es un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela aromas de fruta negra madura, especias y notas ligeramente ahumadas. En boca, el ataque es amplio y potente, con taninos presentes pero bien integrados. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad. Un vino. Tinto que promete una hermosa evolución en botella.

Gastronomía y vinos

Maridará perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Pierre Gaillard se extiende por las escarpadas laderas de la denominación Cornas, ofreciendo espectaculares vistas del valle del Ródano. El terroir de Cornas se caracteriza por sus suelos graníticos, que aportan una mineralidad y complejidad únicas a sus vinos. climat El clima es continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos. Estas condiciones climáticas extremas favorecen la concentración de aromas y la riqueza de taninos en las uvas. Las laderas orientadas al sur permiten una maduración óptima de las bayas, garantizando así vinos tintos potentes y equilibrados. (No divulgado).

Propietario e historia

EL Domaine Pierre Gaillard está ahora dirigido por Pierre Gaillard y sus hijos, quienes perpetúan con pasión la experiencia familiar. Profundamente apegados a sus raíces y a su terroir, se comprometen a producir vinos de calidad que respeten el medio ambiente y la tradición. Su filosofía es revelar la expresión única de cada parcela, adaptando los métodos de cultivo y vinificación a las características específicas de cada cosecha. Domaine Pierre Gaillard es una referencia imprescindible en el Valle del Ródano, reconocido por la calidad y autenticidad de sus vinos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Pierre Gaillard se elabora con el máximo cuidado, respetando la tradición. Las uvas se cosechan a mano para seleccionar solo las mejores. La fermentación se realiza en cubas, con un riguroso control de temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble durante un período que varía según la añada. Esta etapa permite que los taninos se suavicen y se desarrolle la complejidad aromática del vino. Domaine Pierre Gaillard aboga por un enfoque de mínima intervención para preservar la autenticidad del terroir y la expresión de la variedad Syrah. No se ha revelado.

Domaine Pierre Gaillard

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La opinión de la equipo

Un Cornas vibrante y elegante que captura la esencia misma de su terroir. Un vino de guarda prometedor, capaz de realzar las ocasiones más especiales.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2036

Perfil del vino

  • con cuerpo
  • Sabroso
  • Picante